古语有云“民以食为天”,尤其在中国这个历史文化悠久的国度,美食更是数不胜数。美食带着温暖、回忆、家的味道,存在于我们的记忆之中,历久弥新。
二年级语文下册第三单元第四课《中国美食》一课中,课文分别从炒、烧、烤、爆、炖、炸、煎、蒸、煮等制作方法上真实地展现了中国美食文化的博大精深和丰富多彩,勾起了孩子们对中华美食的兴趣。烤鸭、水煮鱼、葱爆牛肉、小鸡炖蘑菇……光听菜名就让大家垂涎欲滴。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”为了让更加深刻和直观地感受中国饮食文化,拉近孩子与美食间的距离,提高孩子们的劳动技能,培养孩子们对中华传统美食文化的认识和热爱,二(3)班举办了一场“小农人田间课堂”暨班级美食节劳动实践亲子活动。可爱的娃娃们虽没有成熟的烹饪技巧,但有一颗真诚的心,他们纷纷走进厨房,铆足了劲儿,用自己稚嫩的小手去完成一道道美食。
美食文化走进了孩子们的课本,也走进了孩子们的课堂。小厨师们做出来的美食真是让人感到惊喜,他们在厨房把认真劲儿发挥得淋漓尽致。孩子们动手体验美食制作的过程,感受丰富多彩的烹技,并通过录制视频、拍照的方式记录自己所做美食的制作过程和方法。
期待已久的美食分享会终于来了。小小美食家们把自己和家人一起完成的美食带到学校,和同学们、老师们一起感受美食与分享的快乐。
红烧肉、梅菜扣肉、西红柿炒蛋、可乐鸡翅、蔬菜沙拉、黄煎饼、醋溜土豆丝、寿司、青团、披萨……各式各样,色香味俱全!
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”二(3)班的娃娃们通过亲身体会,用自己的双手制作美食,在这个过程中体会到家人平时的辛苦,也懂得了要勤俭节约,珍惜他人劳动成果的道理。
他们在生活中学习语文,在实践中感受文化,在劳动中收获快乐,他们了解中国美食,真正感受中国美食之美,这是味蕾与知识技能的双丰收。班级美食节不仅是孩子们一场舌尖上的美食之旅,更是一次深入人心的劳动教育课程。