根据《福建省市场监督管理局关于加强春季开学学校（含幼儿园）食品安全工作的通知》、《三明市市场监督管理局等四部门转发市场监管总局办公厅 教育局办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》、《三明市市场监督管理局 三明市教育局关于切实加强学校食品安全工作的通知》等文件通知，将乐县教育局联合将乐县市场监督管理局，结合制止餐饮浪费工作和“两个责任”工作，对学校食堂、研学基地开展全覆盖检查。
本次检查，将乐县教育局和将乐县市场监督管理局对将乐县学校食堂（含托幼机构）和研学基地完成了全覆盖检查，共发现食品安全隐患51条，督促相关学校和研学基地在限期内完成整改，并及时反馈整改情况。
本次检查发现的食品安全隐患集中体现为：1.留样食品未密封保存；2.散装食品未注明生产日期和保质期；3. 加工制作工具区分标识不明显或加工制作工具数量不够；4.部分食品未离墙离地贮存。
下一步，将乐县教育局和将乐县市场监督管理局将结合制止餐饮浪费和“两个责任”工作，持续加大对学校（含托幼机构）和研学基地的监督检查力度，对检查发现问题强化举一反三，进一步提升我县的整体餐饮服务质量水平。