海棠分局开展“随机查餐厅”行动

　　为深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的重要精神，积极发动社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，4月7日上午，三亚市市场监督管理局海棠分局组织开展“随机查餐厅”行动，对海棠区餐饮服务单位进行了随机检查，并对商户开展制止餐饮浪费宣传，通过创新监管方式进一步提升广大餐饮服务提供者的主体责任意识，提升餐饮服务食品安全监管水平。

　　此次“随机查餐厅”行动，邀请了海棠区热心市民代表共同开展。代表同海棠分局监管人员一同前往海昌不夜城蒂铂海底餐厅进行检查，一是对照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，从原料采购、清洗消毒、加工操作、环境卫生、人员健康管理、三防设施等餐饮服务过程中的关键环节进行细致检查，对发现的问题及时要求整改。二是现场开展制止餐饮浪费检查和宣传活动，重点针对餐饮服务单位菜单制定、点餐提示、标语警示等进行检查，督促餐饮经营者主动引导消费者按需适量点餐，积极推出“小份菜”“半份菜”，提示消费者用餐后打包，倡导使用可降解打包餐具。