我的拿手好戏--做可乐鸡翅

      这个星期天，我要给爸爸做一道拿手好菜可乐鸡翅。于是，我早早起床陪妈妈去菜市场买菜。我和妈妈挑选了一些新鲜的鸡翅、葱蒜，还买了其他需要准备的食材还得准备一瓶可乐，这是必不可少的。

      回到家里，我先把鸡翅清洗干净，然后在锅里烧些水。水烧开后，我把鸡翅倒入锅里焯水，然后捞出鸡翅，沥干水分，这样做是为了去除血沫和腥味。我充分利用时间，在等待的时候已经把葱蒜剥好皮，切好备用。一切准备就绪后，我在平底锅里倒入一些花生油，油烧热后倒入鸡翅。我拿着铲子小心翼翼地煎着鸡翅。煎鸡翅时要用小火，火候太大会让鸡翅变得黑乎乎的。鸡翅的一面煎好后，要翻面，翻面时要小心哟，不然溅出来的油很容易烫伤手的。看到鸡翅两面呈现出金灿灿、油亮亮的颜色，我把可乐倒入锅里，再倒入一些酱油。