课程来自于生活、来自于儿童，如果成人能够关注儿童的生活，关心生活事件所承载的儿童学习经验，那么儿童将会有更多的机会获得来自成人和同伴的有力支持，儿童的发展目标也能更好的达成。我们就是这样在生活中，和孩子一起展开了一次对面粉的探究。
这天，幼儿园的早餐是蛋糕，孩子们吃的津津有味，问题也随之而来了：
针对孩子们的疑问，在早餐后我们展开了关于蛋糕和面粉的谈话，孩子们提出了很多的问题：
看到孩子们对面粉非常感兴趣，于是我去厨房要来了面粉，供孩子们探索讨论......
多感官感受面粉。
闻一闻
“闻起来是面粉的味道！”
“像糖果一样香香的”
尝一尝
“白白的，不好吃。”
“嗯，是面粉的味道。”
摸一摸
“摸起来滑滑的”
“细细的，软软的，感觉轻轻”
说一说
“面粉是白色的”
“看起来像雪一样的。”
随着对面粉探究的深入，新的问题出现了：面粉又是怎么来的呢？
在家里，孩子们和爸爸妈妈共同查阅资料，进行了一次小调查：
来到幼儿园，我们通过绘本《谢谢你，好吃的面包》，了解到一粒麦粒需要经历播种、生根、长出叶子，再到成为穗子饱满的小麦，通过收割、脱粒、最后打磨才能变成面粉。面粉不仅仅能做面包，还能做成各种各样有营养又好吃的食品，比如馒头、包子、面条、花卷、蛋糕......
老师也收集了一些小麦穗，让孩子们有机会摸一摸、看一看、闻一闻，近距离接触、了解麦子。
⭐️制作面团
知道了面粉是由小麦而来，孩子们依然对面粉制作的美食念念不忘，于是，我们一起制作面团，希望可以做出属于孩子们的美食。
在制作面团的过程中，很快就遇到了问题，孩子们彼此观察，互相讨论，寻找问题的答案。
通过尝试和讨论，孩子们得出了解决办法，制作出了成功的面团。
成功的面团：
⭐️制作疙瘩汤
拿着自己成功的小面团，孩子们很是兴奋，那么我们可以用小面团制作什么美食呢？看到很多小朋友把面团儿揪成一个一个小粒状，淼淼：“老师，我吃过疙瘩汤，就是这种小粒的！”其它小朋友也纷纷说道：“我也吃过！”“我妈妈就会做！”于是大家决定一起来制作美味的疙瘩汤！
在老师的帮助下一起制作疙瘩汤：
⭐️品尝疙瘩汤。
疙瘩汤做好了，孩子们迫不及待地想要尝尝自己的疙瘩汤。
⭐️品尝完自己制作的美味疙瘩汤，孩子们又将自己的餐具洗干净、收好。
活动后，教师将面粉投放在了活动材料区，期待着孩子们对面粉的进一步探索。
面粉沙画
面粉影子
在整个活动的过程中，我们追随幼儿的兴趣、问题和发现，并一步步深入。孩子始终都是探究的发现者，通过一次又一次试错的过程，寻找着答案。老师只作为观察者、引导者和活动的促进者，观察孩子的行为、聆听孩子的语言，揣摩孩子的动机，理解尊重孩子的想法，为他们提供有效的支持和帮助。
《指南》中指出“要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿，通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”让孩子们在亲身经历中学习、在生活中学习、在游戏中学习，尊重幼儿、支持幼儿是我们践行的根本理念，以儿童为出发点，让他们自主去发现感受、体验和探索一切事物，获得经验，得到发展。
图文编辑：张超
一 审：王乐乐
二 审：林强
三 审：魏喜红