小郑老师
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不负“食”光,“烹”然心动——2002班劳动实践课

创建于2023-04-08 阅读3080

           春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种;春是生命,百草回芽;春是美食,齿颊生香。

           春天的田野,到处可以看到旁边生长的野菜。漫山遍野的藜蒿,贴地生长的荠菜、艾,是春天馈赠给人们的礼物,更是制作中华传统美食的优质食材。

           2002班的孩子可不会与美食错过哦,让我们一起来看看2002班的孩子们做了哪些美食吧!

荠菜煮蛋

         “三月三,荠菜花煮鸡蛋。”荠菜花又名地米菜、护生草、鸡心菜等,其根、花、籽均能入药。荠菜营养丰富,能治疗多种疾病。荠菜煮鸡蛋可以清热止血、清肝明目、利尿消肿。

         每年春季三月三,荠菜枣姜煮鸡蛋。

         荠菜鸡蛋先煮熟,再加红枣和生姜,磕破蛋壳留缝隙,慢慢熬煮味道香。

         可吃蛋,可喝汤,清热止血保平安。

藜蒿粑粑

           藜蒿属于季节性植物,每到清明节藜蒿随着雨水的滋润生长茂盛。藜蒿的叶是用来制作藜蒿粑粑的原材料。而藜蒿作为春季美食,其口感香脆、味鲜色美,深受人们喜爱。

  入春采摘藜蒿,和着糯米粉做成的藜蒿粑粑,颜色翠绿,气味清香,能清热去火、健脾开胃。

         看!我的藜蒿粑粑制作成功啦!

做青团

         如果说有一种食物能把江南绿透,能让春天醒来,清新甘冽,让人如临三月微风,香甜软糯,令人如坠温柔暖乡,想必非青团莫属,捣青草为汁和粉,作粉团,色如碧玉,仿佛轻咬一口,就能拥抱整个春天。

          听!艾叶丛中充满了孩子们的欢声笑语。

    一大早,2002班的孩子们就来到了教室,贴近我的耳朵,告诉我“郑老师,今天要在教室做青团,我激动得一晚上都没睡”。

        孩子们把厨房“搬进”教室,把食材和厨房用品“请进”课堂,2002班的烹饪之旅即将开始啦!

       走进青团——了解清明节——动手制作——品尝美味

色泽碧绿,体态饱满,自带香气,可甜可咸的“绿胖子”出锅啦!


感谢

此次劳动实践活动的顺利开展,离不开大家的协助,特别感谢❤️

全程协助:陈溢老师、廖适宜老师等🌹

摄影师:宋佳新老师、王巧林老师等🌹

场外援助:莫芬老师、祝沁老师等🌹

协助孩子们准备食材的家长们🌹

还有感谢给我们鼓励的老师们。🌹

最后当然要夸夸2002班的孩子们,最优秀最认真最用心的你们,棒棒哒👍👍👍



2002班的故事还在继续......

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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