2023年4月6日，癸卯兔年闰二月十六，星期四，清明节后第一个工作日，我晚上夜班，上午一早自驾来到章双，参加期待已久的家长志愿者活动。
9:50到达2号门，这是每次和班主任接头的地方，由此进入校园，在这之前，一要在传达登记，二要电话联系班主任，等她来接。所有大门出入均需刷卡，只有教职员工才有资格，学生和外来人员是不能自由出入的。
在班主任和此次活动的专职接待员李老师的热情引领下，首先到教学楼东楼一楼东阅览室稍作休整，然后，开启了此行第一站，伙房。进入伙房前，要戴一次性头套、穿鞋套，更换口罩，手部消杀。
章双伙房，自营，系A级餐饮单位，这在整个章丘区的学校食堂中，屈指可数。每名工作人员的健康证展示在证件区。食品安全监督电话赫然醒目。
在这里，我首先为章双自营伙房点赞，自营貌似不如承包经营省心，其实天底下哪有白省的心。省心就是不省心，不省心就是省心。
伙房的实时监控画面，与上级监管部门联网，录像保存15天。
膳食营养领导小组，营养师，健康管理师
膳食菜谱营养成分表
学生奶智能加热箱，牛奶和酸奶轮换着，每天供应
面点制作
净化水的设备和储水罐，熬粥就是用的净化水
熬粥
洗碗，工作人员从这头将餐具放进去。
如同自动洗车设备，工作人员在另一头将洗好的餐具接出来，放到架子上控水。
师傅们在炒菜
洗好的菜，装筐备用。鉴于参观的时候，过了洗菜时间，我因此建议学校加强择菜、洗菜环节管理。
调料架，食用油存放库，我专门看了一下，非转基因。
餐厅负责人介绍情况
认真听取讲解
仔细查看资料
检查出厂日期
随时拍摄现场
检查保存期限
早餐留样，看上去就好有胃口
工作人员分餐，迎接学生就餐
想象一下，学生们来了之后，就餐场面非常壮观
干饭王加餐，某个同学有点腼腆，我说，你如果不满意，咱再来一张，他摇摇头，啥也没说，端着餐盘走了。
和某同学在学校共进午餐，专门给他带的鹅腿和冰红茶。
餐盘收集处，看看蓝箱子，至少说明几个问题，一是饭都吃了，从一个侧面说明，伙食不错，很受欢迎，二是学校管理引导得好，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，光盘行动，杜绝浪费。
午餐后，跟随男生回宿舍。这个地方，我向校方提了2条建议，一是强调纪律，一定要让出可以容纳一个人走的下行通道，如同高速公路上留出应急车道。二是楼梯靠近墙面一侧加装护栏，万一有人摔倒，有个抓手。
男生到达宿舍楼层，先在走廊换拖鞋。旁边上锁的箱子盛药，钥匙由生活老师专人管理。（未完待续）