4 月 6 日，由吉林省绿色食材商会、吉林省饮食文化研究会主办， 吉林省旅游控股集团承办的吉林优质黑猪预制菜品鉴会在长春清华睿景酒店成功举办。
为了保证此次品鉴会顺利进行，清华睿景酒店积极响应旅控集团号召，力争圆满完成此次承办任务！品鉴会前，酒店领导班子召开了专题会议，与厨师团队展开了对座谈会的相关讨论，并部署了任务。
此次活动在国家特级烹饪大师、原吉林工商学院院长唐文教授的精心策划指导下，由吉林农业大学张树敏教授提供的吉林优质黑猪作为原料，由清华睿景酒店行政总厨、特级烹饪大师邹冰，带领其团队研制开发以猪肉为原料的系列预制菜产品30余种，精湛的制作和技艺，得到了参会嘉宾和同行们的高度评价和认可。
通过本次“品鉴会”活动，酒店厨师团队的烹饪技艺得到了展示，促进了酒店餐饮质量的提升，对酒店今后提高餐饮制作水平有着深远的影响。同时完美展现了“预制菜在食品精深加工”活动主旨，身体力行做到以美食为媒推动预制菜在农产品和食品精深加工业在三产业融合的核心作用。