4月6日下午，中村镇美食制作团队参加了2023年山阳县秦岭山珍美食大赛，并取得了综合成绩第一名的优异成绩。
为进一步传承、发掘中村特色美食，有效提升餐饮行业发展水平，着力打造特色餐饮品牌，不断满足人民群众对美食餐饮物质和精神需求，中村镇高质量谋划设计、全过程精心指导，以精益求精的工匠精神，经过半个多月的精心筹备，为2023年山阳县秦岭山珍美食大赛增添了一道道别具一格的中村特色美食。
经过不到一小时的激烈角逐，中村镇美食制作团队精心制作的6道美食呈现在了大赛擂台上。菜品初示的那一刻，参赛的厨师、围观的群众无不被这6道菜品惊艳到瞠目结舌，也就是那一刻，大赛的氛围被推到了高潮。
这道菜的中心是中村甜肉，寓意着人民群众发自内心追求的甜蜜幸福生活的向往；周边的苍翠的菜团子寓意着团结奋进，抱团发展；菠菜蒸鸡蛋，黄白绿三色相间，体现着你我相互关心、你我互相支持，你中有我、我中有你的大团结；肘花，就是肘子做成的花，肘子是有力奋进的象征，大家心往一处想、力往一处使，让原本美丽富饶的中村锦上添花；椿卷，一年之计在于春，（椿）春芽预示着万物复苏、破土成长，甜翠的椿芽被中村当地土生土长土方法喂养的黑猪肉颗粒混合着，又被薄而透亮鸡蛋皮严实的包裹着，就像温暖的被窝护佑着襁褓中的婴儿，助其健康成长；翡翠饺子，因形象而得名，形似传统饺子、色如原生翡翠，她的馅儿是爽滑、紧实、质白的中村洋芋粉条搭配新鲜时令绿色蔬菜，简直就是天作之合，将本就有着“迎客的饺子”的美誉又增添了天然、绿色、健康、好客的优质标签。
中村镇有着“地下产钒地上生金”得天独厚资源优势，为此，我们牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，坚持保护优先、综合治理、自然恢复为主，全面推行秦岭生态环境保护网格化管理，不断巩固提升生态整治修复成果，使青山常在、绿水长流、蓝天永驻。
中村镇孤山村有一山，拔地独起，像将军挺身昂首，若仙子凌空直上，山上草木葱茏，壁绿相叠，苍翠欲滴，故境内被誉为山阳八景之一——孤山叠翠。
山阳九眼莲，是陕西省商洛市山阳县特产，也是全国农产品地理标志。九眼莲，发源地就是中村镇孤山村，也称孤山九眼莲。
中村社火源于明末清初，距今已有300多年历史。原是当地居住的吴氏（上湾村）、杨氏（中村街道社区）、席氏（下湾村）为祈祷风调雨顺、平安康乐举办的活动，后来演变成三个自然村之间的炫技斗智、彰显人丁兴旺的竞赛。中村社火扎根于传统文化，汇聚了民间手工、传统体育竞技、戏曲、舞蹈，集中体现了中村人民的集体智慧和风土人情，具有鲜明的地方特色。在历代民间艺人的努力下，中村社火代代相传、推陈出新、历久弥新。中村社火是市级非物质文化遗产项目，2017年受邀两次到漫川古镇巡演，2023年初赴山阳主城区展演，所到之处，观看群众无不拍手称赞、叫绝。
这道“八仙鼓”用核桃仁、芝麻等多种果仁与油酥、糖浆充分混合做芯（馅儿），传统方法研磨地道中村小麦成粉做皮，薄如蝉翼的层层包裹、味似甜酥的绝佳口感，加之用面粉捏出将士铿锵有力的擂鼓造型，赋予了这道独有的气势和灵魂。擂鼓老将人虽老心不老，冲锋战鼓体虽小声不小，春风起，战鼓擂！ 中村镇，一个心中有梦想、发展有方向、奋进有动力的工业强镇、文化名镇、商贸重镇、农业大镇，正擂动战鼓奔向未来！
扬帆起航正当时,砥砺前行铸辉煌。中村镇被称为“挂面之乡”，手工挂面生产、销售是当地农特产品的主导产业。中村镇手工挂面生产名师荟萃，工艺独特，属百年传统手工技艺与现代科学配方结合之产物，2006年就被列入“商洛市非物质文化遗产名录”。先后被中央电视台、陕西电视台、商洛电视台、山阳电视台和三秦都市报、陕西日报、商洛日报、“新西部”杂志等媒体报道宣传。2013年以来，采取生产工厂+销售公司+专业社+农户的发展模式，进一步发掘和传承山阳民俗饮食文化和名特产品资源，带动并辅射全县上千户挂面加工户等产业的规模生产，社会效益和经济效益俱佳。
这道菜，我们选取了五个颜色的中村挂面，他们分别表示我们正在努力建设的富裕、文明、和谐、美丽、幸福中村！
获得县政府表彰
满载容易而归