上海市文达学校 四（3）班 王雅彤
中华传统文化博大精深。有湖南省的花鼓戏和湘绣，有广东省的醒狮文化，有广西省的唱山歌……而我的家乡——江西省，也有自己出彩的文化啦。
江西省的传统文化确实很多，而在我心目中，印象最深刻的算是茶文化了。
作者：王雅彤
茶文化顾名思义就是泡茶喝茶的艺术。而江西在中国茶叶历史上就扮演过很重要的角色。我曾经也和我老爸一起学过泡茶，基本知道了泡茶的步骤，大概有五步：即烫壶、温杯、置茶、高冲和刮沫。通过以上五道程序，就可以把内部泡好的茶水倒出来喝了。喝茶也是很有讲究的，一般有三个步，就是低斟、闻香和品饮。
我爸爸喜欢泡茶，妈妈闲着时也有试手，我在家里看着爸妈泡茶的时候，总是饶有趣味，比上课还认真，看来我对茶文化也是情有独钟呀。记得有一年在江西老家过年，我家来了许多亲戚朋友，父母在茶桌上喝茶聊天，他们喝的正是江西名茶——“婺源茗眉”。其中有一位爷爷是位老茶客，他说起婺源茗眉来滔滔不绝，他说：婺源的茶由于茶树生长条件优越，茶树品种良好，采制精细，成茶品质甚优。外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质香高，鲜浓持久；滋味鲜爽甘醇，为其特点。他还如数家珍地说出了婺源茗眉获得的很多荣誉，如：全国优质名茶、江西省优质名茶奖、商业部优质名茶、国家银质奖等等。当然除了“婺源茗眉”，还有“井岗翠绿”、“上饶白眉”等也名扬四海。
婺源茗眉
婺源茗眉
我像一个小“茶痴”，端坐在茶桌旁边，耸耳听着，也和长辈们一起喝茶，兴致浓厚，好像在研究一种远古出土的文物一般，认真而细致，乐在其中，不舍离开。我有时会动手，学他们泡茶、倒茶、品茶的姿势，不失笨拙之态，但有无限的乐趣。记得妈妈还告诉我一个倒茶“秘密”：“给客人倒茶的时候，千万不能倒满，这等于赶对方走的意思，否则别人会生气的。”所以，我一但有机会给客人倒茶时，很是谨慎，甚至战战兢兢的，从不敢到多，生怕得罪长辈。
江西，一个多山之地，一个利茶之地，一个盛产茗茶的风水之地，一个茶文化兴旺之地，欢迎大家来江西旅游做客。
在江西，我们遇见不一样的茶，遇见魅力的茶，遇见醉美的茶。
江西 名茶是指江西省的优质名茶、创新名茶、文化名茶等。 婺源 的 婺源茗眉 、井冈山的 井冈翠绿 、 抚州 的 云林茶 通天岩茶 、 上饶 的 上饶白眉 、庐山的 庐山云雾 、 修水 的 双井绿 宁红 功夫茶等都是江西省内各市县具有 代表性 的优质茶，其他的还有 得雨活茶 、 狗牯脑 、林生 婺绿 、 晓起 毛尖 、 梅岭毛尖 、 武夷源 贡茶 、浮瑶仙芝、小布岩等，也是省内较有名的茶。