新的一年，你家果园的“金蛋蛋”马上又要进入了重要的劳作环节——抹芽，这是一项复杂又具有技术含量的工作，因为它很难量化，多靠主观判断，所以让果农无所适从，不知该如何下手。
以下我们简单地探讨抹芽的三项原则，以便有助于广大果园开展抹芽工作。
原则一：多轮。
芽苞萌发有早晚，新芽生长有快慢，一轮抹芽肯定抹不到位，所以在生长前期需要开展多轮的抹芽，一轮回来再一轮，周而复始直到进入疏蕾阶段，其实在疏蕾过程中也需做必要的补抹芽。既然要实施多轮，那么抹芽的效率比精细程度要重要得多，抹芽操作过程中，一路快速走过去，能判断明显要抹除的就毫不犹豫地下手，把握不准的就留后一轮处理。
原则2：早 了。
早就是尽早开展抹芽，这样能避免芽体过长才抹而过多耗费养分，通常在嫩芽2~3厘米长就可以开始抹芽；了就是抹芽要彻底，不要留下芽根，因为芽根在以后可能还会再发造成重复劳动。早和了要协调，太早抹芽往往很容易留下芽根达不到了的效果。
原则3：相对。
这里说的相对，主要是里外、单簇、向背、疏密、早晚，有了这些相对概念下手就更果断。里是主蔓区域外是侧枝部位，单簇是指芽单生或簇生，向背则是背上芽和背下芽，疏密就是嫩芽的间距密度，早晚指的是萌发时间的早晚，所有相对的这些都要作不同取舍处理。
多轮、早了、相对三原则是针对成年树而言的，还在构建树体骨架的幼树抹芽则要因树而异。
注意事项：
1、保证芽体在架面上均匀分布，尽可能保留结果母枝左右两侧的芽。如果是萌芽率低、萌芽不整齐的树，背下芽也可以留，只要是健壮芽。
2、结果母枝顶部由于通风透光好，有顶端优势，可以适当多留芽，不过分强调芽间距。
3、考虑倒春寒和病虫危害，抹芽时要保留15~20%的余地，不可一步到位，尤其是易发生倒春寒的地区。
4、因气候或大小年的形成，结果母枝营养枝较多，除了抹除过密细弱枝外，其余全部保留，以保证树体正常生长。
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