四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日——清明节。
那么“清明”到底是什么？为什么会有这个节日？清明节到来之际，我们可以做些什么？夕阳乡中心幼儿园小班的孩子们通过“清明至，青团香”活动，将传统节日活动融入幼儿园课程，在亲身体验中感受中国传统节日清明的浓浓气氛。
听一听：“清明”是什么？
在班级里，老师和孩子们一起通过听故事、观看图片等途径，了解“清明”的含义，了解清明的习俗。原来，清明不仅仅是中国传统节日，还是二十四节气之一。
说一说：“青团”是什么？
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。
做一做：学做青团
第一步：榨汁
没有青艾，我们就用菠菜来替代吧！
第二步：和面、揉面
第三步：做青团
糯米团揉好后，取一小块，放在手心里，搓一搓，压压扁，放上馅，再搓圆。
第四步：蒸青团
尝一尝：青团里的美味世界
吃着自己做的青团，每个孩子都吃得津津有味，纷纷说“太好吃了”，吃完后还意犹未尽。古人认为青团寓意着能祛除不好的东西，希望这个小小的青团把美好带给孩子们。
昆明市晋宁区夕阳乡中心幼儿园
2023年4月5日