清明时节雨纷纷
🌱🌱🌱万物萌动，春色撩人，
艾草🍃为汁，与粉做团，色如碧玉。
食过艾草，方知春之味，
一口青团，一口春天
清明节既是重要节气，也是中国的传统节日，为了让幼儿更直观的了解传统风俗，感受春天的美好。我园4月4日组织了一次清明特别活动，幼儿通过识艾菜、做青团，尝青团等活动，加深了对清明的由来及习俗的了解！
阳春三月，春暖花开，每逢此季节，在田间地头、山脚下、小溪边、水岸旁、山坡上，总能看见艾菜熟悉的身影。艾菜有解油腻、开胃等口感特征，气味清香，是其他野菜无法比拟的，深得上林人的青睐，在市场上也是一个很抢手的存在。因此小朋友对艾菜都很熟悉，个个都说家里都有，家长也积极配合，采摘了很多艾菜给小朋带来园做青团。
我们的菜园也长有很多艾菜，小朋友都纷纷也动手摘起来。。。。
青团又名艾菜馍、艾菜糍粑。清凉香甜，味道鲜美，有消除腻意，增进食欲的作用，也是上林的美食之一，大人小孩都喜欢吃！
小朋友们都迫不及待的把艾菜清洗干净，准备开始做青团。。。
首先将艾菜焯水，捞起，放进破壁机，打成艾泥汁，颜色碧绿碧绿的，非常好看。
老师先讲解了如何制作青团，接着，孩子们把小手洗干净，拿着一块和自己小手差不多大的糯米团，先揉一揉，搓一搓，再将糯米团按扁，捏成一个小碗，放上芝麻汤圆馅，最后将所有的汤圆馅包住，整体搓圆，抹油，用芭蕉叶垫青团，放在蒸锅里，拿去给厨房阿姨帮忙蒸。
孩子们吃着自己动手做好的青团，品尝着春天里的好味道，幸福的笑了
青团做的太多了，小朋友们都吃不完，放学后，都纷纷邀请自己家人来品尝自己参与动手制做的青团。
陶行知曾经说过
生活即教育
孩子们自己动手制作青团
既满足了孩子的成就感
又锻炼了他们的动手操作能力
让孩子们在体验中学习技能
通过活动孩子们学会了分享
体验了快乐感受传统文化的无限魅力
每一颗青团里藏着不仅是春天的味道，还有爱与故事……
图 片：全体教师
编 辑：吴老师
审 核：办公室组