“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。清明,是二十四节气之一,春季的第五个节气。斗指乙,太阳到达黄经15°,便为清明。清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。清明是反映自然界物候变化的节气,这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。
清明节的习俗有很多,祭祀扫墓、插柳、荡秋千、踏青、放风筝、吃青团……
清明时节吃青团是江南一带的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻。在清明节到来之际,黄河路小学三七中队的少先队员们跃跃欲试,亲身体会包青团的快乐。
精心准备包青团所需的各种食材,艾草汁、白砂糖、豆沙馅、澄粉、糯米粉、玉米油……
一切准备就绪,我们开始大显身手,第一次尝试团队配合做青团
看我们做的青团,形态各异,各具特色,欣赏着自己的劳动成果,心里别提多开心啦
美味的青团出锅啦,一起来品尝一下我们的劳动成果吧
品尝了亲手制作的青团,大家也收获满满,对清明节的传统文化有了更加深刻的认识,同时懂得了分享与感恩,把这份美味分享给最爱的人,爱心孝心无价,动手实践快乐!有情有爱有青团!传统文化驻我心!
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