舟山市茶文化研究会钟达会长一行前来普陀调研

易水寒
创建于2023-04-03
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舟山市茶文化研究会钟达会长一行今天来到普陀区调研春茶生产情况,普陀佛茶文化研究会会长焦兰萍等陪同调研。

调研组首先来到普陀东海中路“茗香苑”普陀佛茶专卖店,看望了舟山市炒茶能手徐江飞。

最美人间四月天,茶香弥漫柳如烟。一入门店,一股清雅的茶香扑鼻而来,徐江飞正端坐在店门口支起的一口电炒锅前,翻炒着今天早上刚刚采摘下来,经过摊青、萎凋以后的普陀佛茶新茶。

徐江飞家祖籍在塘头里山最里面的一个山岙,叫里闸门,祖上世世代代以茶为生,父亲徐富强,也是普陀茶界的老前辈,在普陀佛茶的发展过程中作了大量的探索。

徐江飞为大家泡了杯刚刚炒好的新茶,色泽通透,茶汤清澈,回甘明显。

去年,徐江飞在全市“普陀佛茶杯”茶叶技能大赛茶叶加工项目比赛中获得第一名。

钟会长听取了徐江飞有关今年春茶生产情况的介绍,并对徐江飞提出的要做不伤胃的绿茶表示肯定。徐江飞又为大家泡上红茶,一股自然的花香随着水的注入而溢开。这几年,徐江飞的茶叶生产比较稳定,基本上每年的生产总量在1千斤的水平。

接着,钟会长一行又来到普陀特产公司茶叶加工厂。

茶香弥漫的生产车间内,炒茶女工正娴熟地翻炒着,不断揉捻、搓团,普陀佛茶“似螺非螺,似眉非眉”的形状渐渐形成。

普陀特产公司总经理、普陀茶业行业协会会长林文平向调研组汇报了今年春茶生产情况。由于去年的旱情和气候影响,今年的春茶出芽率不高,减产似乎已成定局,如何保证品质成为关键因素。

普陀特产公司是我市茶业领军企业,公司有展茅、朱家尖两地的有机茶园1035亩,全年生产普陀佛茶8吨,其生产的普陀佛茶有机茶获得国际“有机食品”的认证,并受欧盟市场保护。

钟会长一行还来到地处塘头的普陀法雨茶业公司,听取了公司总经理潘春飞有关生产情况的介绍。

现场询问炒茶工人。

普陀法雨茶业公司的茶园正好地处普陀区东港塘头的最美公路旁边,调研组详细听取了企业负责人有关茶文旅结合的设想和打算。

钟会长表示,普陀茶企结合各自企业特点和实际,不断深化品牌建设,坚持有机情怀,讲好佛茶故事,充分体现了“三茶统筹”理念,他希望下步各茶企要克服困难,大力弘扬佛茶文化,借力文旅融合,助推茶产业高质量发展,让舟山的茶产业和茶文化焕发出春天般的生机与活力。

舟山市茶文化研究会副会长徐良波、王艳珍等领导陪同调研。

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