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趁着周末，我在家里做了一道我最喜欢的美食：红烧鸡腿。这道菜做法简单、味道却很好，深受老人、小孩的喜爱。
首先，我先准备了一些配料，包括：生姜、大蒜、八角等。然后把洗净的鸡腿放到盆子里用酱酒、料酒腌制。
腌制入味以后，鸡腿热油下锅翻炒、加入一些老抽调色，然后倒入一勺水漫过鸡腿，盖上锅盖，文火慢炖。
几分钟后，等汤汁收的差不多，加入配料翻炒几下，色香味俱全的红烧鸡腿就出锅了！！
