杏花微雨,又至清明。清明节是中国最重要的传统节日之一。除了悼念逝者、寄托哀思、缅怀先人外,还有踏青、插柳、放风筝等诸多习俗,制作“青团”更是不可或缺的食俗、亦富有趣味。
青团的绿,来自艾草。艾草生于初春山野,到野地里一蓬蓬刈下来,细细切碎,用葛布滤出青绿的草汁来,和上筛得均匀的糯米粉,便揉出一团春天最浓烈透彻的香。而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病,提高自己的身体免疫力。
在老师的示范后,孩子们兴奋地开始制作,一个个拿起面团,用两只小手慢慢的搓圆,用自己的大拇指压下去,放上传统的豆沙馅,揉面、包馅儿、搓圆收口,有模有样。
托班和小班的弟弟妹妹们立马动起了小手,揉一揉,搓一搓。一定要忍住,不要偷吃馅料噢😃😃😃
小哥哥小姐姐们小脑袋也飞快的转动起来,“要怎么样才能把红豆沙包进青团中,不让它漏出来呢?”
碧青油绿的青团糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口。对孩子们来说,自己动手做的青团,味道似乎更加香甜了呢.
清明至,气清景明。昔我往矣,雨雪霏霏,今我来思,杨柳依依。通过实践活动激发孩子的学习积极性,既锻炼了孩子的动手能力,同时又让孩子们充分了解清明节的传说、风俗,让孩子在活动中真正体验了玩中学、学中玩的乐趣!
大有幼儿园的理念是:有爱,有趣,有所学
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