2023年3月23日上午,县委常委梁金伟、人大副主任梁宏维、梁村镇镇长黄长健等领导莅临我园开展落实食品安全“两个责任”包保主体督导工作。
检查组一行听取了钱园长对幼儿园食堂食品安全管理工作等情况的汇报,实地查看了食堂环境卫生、设施设备、管理制度等,重点查看了食品安全“两个责任”公示栏、“日管控、周排查、月调度”记录、食品原材料的进货查验、原材料的贮存、食品的加工制作、食品留样等情况,了解了食品安全总监和安全员配置及其对食品安全知识的掌握与运用情况。
检查中梁常委还对我园上次检查出现的问题进行跟踪检查,对我园食堂的科学管理,规范操作,环境卫生等给于了肯定。
梁常委强调,要认真贯彻落实关于食品安全的重要指示精神,压紧压实主体责任,做好常态化食品安全工作,以责任心和仁爱心为幼儿的健康成长保驾护航。梁常委还给我园食品卫生安全工作提出建议:
1、安全至上,生命至上。一定要把好食品安全关,做好食品留样,厨房餐具、用具消洗工作,从业人员健康管理等工作,防止食物中毒,肠道疾病等安全事故发生。
2、春天是霉菌滋生的季节,一定要把食物储存好,防止食品发霉,尤其是大米开封后没用完一定要密封好,不要把食物直接与地面接触。
3、加强食品安全宣传教育和培训。
此次督查体现了各级领导对我园的关怀和期望。我园将一如既往地抓好食品安全管理工作,严格落实两个责任“包保”工作,为幼儿营造一个安全、卫生、健康的食品安全环境,共同守护好幼儿的安全。