课程缘起
《指南》科学领域指出，成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过多种方法发展幼儿的科学探究能力，帮助幼儿积累经验，形成受益终身的学习态度和能力。
午餐时间到，孩子们吃着吃着突然有了发现，她们在炒娃娃菜里发现了白色蒜泥，有几个小朋友把蒜泥都挑了出来，嘴里还咕噜咕噜地说着：“我不喜欢吃大蒜，我也不喜欢这个味道，太奇怪了为啥这么难闻啊”
👦 睿睿：大蒜是有好处的能下火！
🧒果果：大蒜能治病，可以预防感冒。
👧 小漫：我妈妈说大蒜臭但有营养！
👧 梦熙：我奶奶炒菜会放很多蒜，挺香的呀。
交谈中孩子们也发现大蒜也可以做多种美食。🧄
教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会是活教材，是知识的主要来源”种植活动也是亲自然的一种方式，教师创设种植环境，让孩子成为种植活动的主人，亲历种植活动，能让他们了解常见农作物的生长过程，懂得成长的不易，体验劳动的艰辛及收获的快乐，根据幼儿的兴趣特点，我们开展了“大蒜”的班本课程活动。
课程网络图
初见大蒜
了解大蒜
《妮妮的大蒜》绘本故事：上课时，幼儿园老师给大家布置了作业：回家种一种蔬菜！种什么好呢？妮妮怎么也想不出来。对了！去问问外婆，她一定有办法。果然，在外婆的帮助下，妮妮种好了一盆蒜苗，放在阳光充足的窗台上，不多久，绿油油的蒜苗就长出来了。当妮妮满怀希冀与憧憬地看着蒜苗长大，结果来了个大反转，蒜苗被吃了。伤心的妮妮会怎么办呢？她的家人又会怎么安慰她？蒜苗真的不会再长出来了吗？
发现大蒜
《水仙花与大蒜》前不久，我们家买回了两株水仙，我一看见水仙就觉得它长得很像大蒜。我便立刻问妈妈：“为什么它叫水仙？为什么它不是大蒜？”妈妈回答：“因为它在水里就可以生长啊！”我立刻又问：“为什么它不像大蒜，要生长在水里啊？”妈妈说，你自己去查查看，再琢磨琢磨吧。一开始，我觉得水仙长的很像大蒜，便找水仙和大蒜进行了对比，整体上倒没什么区别。我便立刻把水仙种到了水里，看它能不能生长。第二天的清晨，我回来“看望”水仙，发现它长了约一厘米，小小的绿绿得嫩芽让我看着很舒服。我突发奇想：要是把大蒜也放进水里呢？它会生长吗?它和水仙的不同在那里呢？这一连串的问题让我百思不得其解。我便开始了新一轮的实验。
大蒜知识调查表
种植大蒜
《神奇的大蒜》大蒜不仅具有解毒消肿、杀虫、止痢的功效 ；还具有抗菌、降低血液粘稠度、提高免疫力的功效！大蒜可用于治疗肺痨、钩虫病 、泄泻、痢疾等；神奇的大蒜好处多多，还可用于口腔溃疡、预防感冒它本身含有大蒜素，对病原菌和寄生虫都有良好的、抑制杀灭作用 。
我们一起参与吧～
每一棵苗🌿
都是用心种下的希望🌟
万物复苏，春暖花开🌻，为了让小朋友亲近自然、探索植物生长奥妙、体验种植乐趣、乐享丰收喜悦，今天带领小朋友开展了一系列种植活动🥬！
《疯狂的大蒜》在孩子们的眼里，万物都具有生命力。小朋友们自由选择美工材料，创作丰富多彩，有的擅长使用画笔，有趣的、栩栩如生的展现出来、有的擅长手工：“我想给大蒜宝宝装个小眼睛…”说干就干，小朋友们用画笔、轻黏土、毛线、毛根等材料展开了丰富的想象。不一会儿，一个个可可爱爱的“大蒜娃娃”就在宝贝们的手中诞生啦！
成长的不止是大蒜～还有我呢…
小朋友们亲身体验，种植大蒜、观察大蒜并照顾它……现在我的蒜宝宝也长大啦～🌈🌈🌈
喜欢蒜
《美食大蒜》秋去冬来，季节更替。在家长助教的帮助下，孩子们种下的大蒜宝宝都长出了绿绿的叶子。孩子们小心翼翼地剪下一片片蒜叶在家做出了各种各样的美食。
除了做菜，大蒜还能做什么呢？”围绕着这个问题小朋友们展开了热烈的讨论。
参与🥰是一种快乐😝制作🍽是一种享受💓促进幼儿👧🏻🧑🏻🦱与幼儿之间的交流，教会小朋友懂得珍惜和分享。
今日份有爱🫰的大班班本课程～美食～“糖醋蒜”已完成✅，孩子们今天非常认真、开心🥳感谢各位大朋友们的积极配合，为孩子提供了动手实践的机会和乐趣！🎆🎆
蒜香饼
大三班