课程起源
南瓜是生活中比较常见的一种食物，其中含有人体所需的氨基酸、类胡萝卜素、果胶、矿物质、膳食纤维、维生素等营养元素。适当吃南瓜，能够增强幼儿的免疫力，为幼儿的身体发育提供所需的营养。为此，幼儿园的食谱中也经常会出现南瓜。如：南瓜粥，南瓜饭等等，然而每次吃南瓜食物的时候小朋友们都议论纷纷：
烁烁：“南瓜我见过，圆圆的一大个”
榆榆：“不是，小的也有，我在超市里见过的。”
一一：“我们吃的南瓜是黄色的，但我还见过绿色的南瓜呢。”
瑶瑶：“还有橙色的呢，我也见过的。”
凯凯：“我最喜欢吃南瓜了，南瓜真好吃。”
黎黎：“我才不爱吃南瓜呢，我咽不下去。”
泽泽：“我也是不爱吃”
……
孩子们各抒己见，热烈讨论着关于南瓜的种种，兴趣非常高。
主题说明
《3至6岁儿童学习发展指南》中指出“幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力”。老师追随孩子们的兴趣，带着孩子们对南瓜的好奇，在家长们的支持配合下，和孩子们一起设计了班本课程。孩子、老师、家长一同深入探究南瓜，展开了一场南瓜的探秘之旅。
课程目标
1、尝试用各种感官，主动去了解不同的南瓜。
2、能大方的在同伴面前介绍南瓜，说说关于南瓜的明显特征。
3、了解一些南瓜食物的名称及制作方法。
4、初步了解南瓜的营养价值，养成不挑食的好习惯。
5、能用手工、绘画等形式表现南瓜。
课程网络图
一、五大领域
（一）健康
勇闯南瓜关
热身活动后，绕着南瓜s路走起来。
双脚连续跳过南瓜
（二）、南瓜接力赛
可以用手抱着跑。
一起把南瓜传到最后面。
（三）、运南瓜
用小推车推着南瓜跑
（二）、语言
学习了南瓜绘本和儿歌
这几个绘本故事都是关于友情的，《南瓜房子》讲的是大大的南瓜屋里住着一只小老鼠，小老鼠虽然很小很小，但是做的事情却是很大很大，它帮助了那么多的小动物，大家都夸它是一只了不起的老鼠。通过故事，小朋友们都理解故事所要表达的含义，都表示要像小老鼠一样尽可能的帮助别人，只有互帮互助、相亲相爱、才能收获更多的友情。
《南瓜汤》是一本关于爱和友谊的书，三个小动物的相处就像是一个亲密无间的小小团体，团队的小伙伴们通过分工合作，共同煮出一锅美味的“南瓜汤”这个故事告诉人们你不能随意做出一些出格的事情，因为不恰当的行为会产生很多不良的后果，而你必须对自己的行为负责，必须要承担还有的责任。
（三）、社会与实践
南瓜可以怎么吃呢？
（一）、一起来做南瓜菜
择南瓜菜
再把嫩嫩的小南瓜切成小块
把择好、切好的南瓜菜洗干净。
锅里放点油，把南瓜菜放进去翻炒一会，最后放上调料，美味的南瓜菜就做好了。
（二）、南瓜汤
先把南瓜切成小块
锅里装好水，将分好的南瓜放到锅里，开火煮南瓜。
再往锅里放点白糖调味。
今天午点吃的是幼儿园发的茶叶蛋和我们自己煮的南瓜汤，太香了。
（三）、骨头汤煮南瓜
把大南瓜切分成无数的小南瓜块
将南瓜放到骨头汤里，开始煮，煮熟后一起分享。
黎黎跟泽泽说：“南瓜也挺好吃的呀，以后要多吃南瓜了”。
四、科学
（一）、比较南瓜轻重（数学）
快来看看我们的自制称吧
快来听听凯凯跟鑫宇怎么说的？谁更重。
（二）、南瓜里的秘密
原来南瓜里面有南瓜种子和南瓜瓤
一起把南瓜籽挑出
再洗干净，晒干。
快来参加我们的南瓜种子品尝大会
今天我们学会了剥南瓜籽，知道了南瓜籽的味道。
（三）、南瓜大PK（数学）
一起给我们班的南瓜分分类吧
快指出大南瓜和小南瓜
看，我们一起把南瓜按从大到小、再从小到大的顺序排列好了。
五、艺术
（一）、跟着我们一起唱唱歌、跳跳舞吧。
欢迎观看中一班演唱的歌曲《井冈山下种南瓜》
下面请欣赏中一班表演的节目《小农夫与大南瓜》
（二）、一起动手画一画、捏一捏、印一印吧。
南瓜变变变
南瓜变成了蜂巢、南瓜车、可怕的南瓜怪兽和南瓜房子。
圆圆的大南瓜（泥工）
先把轻泥搓圆，轻轻压一压，再用美工刀划一划，圆圆的大南瓜就做好了。
南瓜藤上结南瓜（拓印画）
南瓜拓印画挂起来了，好漂亮呀！
南瓜种子粘贴画
南瓜种子不仅可以吃，还能用它创作出美丽的作品。
一起欣赏我们的南瓜种子粘贴画展
二、环创设计
家园栏结南瓜
南瓜藤爬上墙
南瓜形状的区角牌
三、家园共育
（一）、跟爸爸妈妈到超市、地里观察南瓜生长。
嫩嫩的南瓜菜真好吃
南瓜花也挺好看的呀
南瓜有大的、小的，有长的、圆的还有扁的。
原来南瓜生长在藤上
（二）、跟爸爸妈妈一起制作南瓜美食
南瓜饼真好吃
美味的南瓜鸡蛋羹和南瓜饼
快来尝尝我家的南瓜饭
新鲜出炉的南瓜发糕和南瓜粥
跟爸爸一起做的南瓜布丁，超美味。
好看又美味的南瓜馒头和南瓜汤圆
（三）、跟爸爸妈妈一起创编的南瓜儿歌
快来跟着简谱一起唱唱儿歌吧
（四）跟着老师和爸爸妈妈一起调查南瓜，完成了南瓜调查表。
南瓜非常调皮，喜欢爬高高，然后在茂密的枝叶间悄悄地开花，最后结出一个可爱的南瓜，像灯笼一样挂在绿叶间，好漂亮啊！
南瓜含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素以及钾、钙、磷等微量元素，长期使用有益健康。
四、区域活动
（一）、建构区
南瓜房子
跟着老师一起给南瓜盖房子
南瓜有了自己的房子，感到无比的温暖。
（二）、种植角
种南瓜
第一步：松土
第二步：刨坑
第三步：放肥料
第四步：隔土、放南瓜种子。
第五步：培土
最后一步：浇水
南瓜种好了
《纲要》指出：“幼儿园的教育内容要贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物”。通过对南瓜这一自然事物的感知、探究、畅想、趣玩，孩子们获得丰富的感性经验，发展形象思维与表征能力以及逻辑推理能力，积累了受益于今后学习与发展的经验。
一次探秘，一场体验，串起来孩子们与南瓜的故事，期待南瓜种子能够生根发芽，带给孩子们更多未知而神奇的体验。