为提高强化食品经营主体责任意识，规范食品经营行为，扎实做好我镇食品安全“两个责任”工作，全面提高辖区食品安全保障水平，3月30日，西庄镇连同西庄市场监管所组织辖区餐饮负责人召开食品安全“两个责任”培训会。
会上，分管副镇长刘钊首先组织大家学习了关于《建立健全分分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全“属地管理责任落地落实工作实施方案》等文件。
一是强调贯彻落实各级食品安全相关会议及文件精神，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，切实把食品安全各项工作任务抓实抓细；二是加强对食品安全监督管理工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全；三是各食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，盯紧食品生产经营的全过程，完善企业食品安全风险管理制度，配足配强食品安全总监和食品安全员，加强从业人员教育培训，提升应急处置能力，拧紧食品生产经营的“安全阀”。
随后西庄市场监督管理局所同志孙朝阳、魏亚民结合日常检查中发现的食品安全问题，从营业执照、许可证管理、信息公示、人员管理、环境卫生、设施设备、材料采购、餐饮具清洗消毒、操作规范等方面，对餐饮服务食品安全操作规范进行讲解，并就落实食品安全主体责任进行了全面系统的讲解。
通过本次培训，提升了我镇食品经营者的主体责任意识，强化了食品安全生产经营、管理方面知识，对推动我镇食品安全“两个责任”落地落实具有积极意义。