花蛤是贝类中的珍品，也是餐桌上的美味，或红烧或炖汤或配菜炒，都是鲜味十足的美食。在海边的人，只要有时间，就会去挖。网上曾疯转，厦门海滩千人挖花蛤的壮观场面。这里地处偏僻，挖的人也少，自然花蛤也多呀。
吃过几次，勾起了馋虫，经不住美味的诱惑，下决心到海边自己挖。刚开始，认真地在海滩上找，在海浪与沙滩亲吻处寻。当时不知道挖，除了捡些贝壳，没什么收获。回来在网上查挖花蛤的方法，大虾们很是专业，学会找洞辨蛤的本事。接下来动手，果然一挖一个准。但实践证明，这个正确的理论，在这里并不可行。退潮后，海滩并不平静。沙虫的孔、小蟹的洞、海鸟的啄痕和脚印，还有赶海的人，哪里还能看出花蛤的气孔？
后来留心观察，发现当地人在退潮后，在尚有水洼的地方挖。于是照样模彷，一划一挖，水中的泥沙很轻松；入手五六公分，曲指摸索；碰到硬硬的、滑滑的，捏在指中；抽手并随意在水中一晃，一颗不知道颜色的花蛤，就亮晶晶地出来 了。后来越挖越顺手，也渐渐地有了些经验。在鲍鱼场排水管道背海的一侧，花蛤最多，有时一手下去就二三个，这可是个不说的秘密呀！
今天周末，又想挖花蛤了。这次到了一个新区域，海滩、海藻，安详别致；海浪、海鸥，欢快流畅；海天一色，和风拂面。如此美景，怎么能不下海呢！脱鞋子、挽裤腿、撸胳膊，走进大海，掬浪栉风，真是清凉好舒服！无意间感到脚趾下圆润光滑一物，弯腰捡起竟是一个大花蛤。这可是个发现，原来在浪花下的泥沙中，花蛤更多，也更大。可惜天色已晚，不能多挖了。不过也有二斤左右的收获，可以高兴的收工了。
迎着夕阳，见远处罩着斗笠头巾的女人，在金光闪烁中劳作。嗯？她们在作什么，晒盐？不对吧。蓦然回首，瞥见身后正有一人，手拿一把特制的工具，远看像把锄头，手握木柄，弓腰退步，见其腰系一绳拉紧前面的锄头，在沙滩上耕耘。怎么要这样？走近一看，哪是什么锄头，倒像一把放大版的削皮的刀子。因语言不通，无法得知这工具叫什么。但我看得明白，这是一专门挖花蛤的工具，而且功效还是很高，就在我愣神的几分钟，人家已有沉甸甸的收获了！
挖花蛤，看似筒单的小事，却让我获得了几个层次的感悟。真是学海无涯，艺无止境呀！
2014-7-12于福建古雷半岛