为正确规范和指导食物中毒事故应急工作处理，及时控制，有效预防。积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
食物中毒演练活动方案培训
演练活动开展前，张园长对演练方案进行培训，让老师们了解演练的目的及流程，以保证演练活动的有效开展。
突发异常 🍀 教师应急处理
幼儿正在进行午饭的时候，大班的老师发现一名幼儿突发呕吐症状。
教师立刻上报保健教师，保健教师将幼儿抱到保健室，立即对患儿进行初步检查。
经过初步检查 认定为食物中毒疑似病例，立即向园长汇报，园领导接到报告后，立即查看现场，并紧急启动幼儿园食品安全事故应急预案。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作。保健教师陪护就医，班主任通知家长说明情况，园长上报上级部门，班级教师细致观察其他幼儿，保育老师对患儿呕吐物进行处置。后勤管理员对当天幼儿园食物进行封存。
呕吐物处置流程
1、保育员做好个人防护：佩戴口罩、一次性帽子、橡胶手套、鞋套等防护用品。
2、 配置3份药液，现配现用：
第一份药液：不低于5000mg/L：用于呕吐物处理；
第二份药液：不低于1000mg/L：用于环境消毒；
第三份药液：不低于1000mg/L：用于清洁用品和个人防护用品消毒。
呕吐物处理前先留样，呕吐物每份标本采集5g或5ml以上，直接放置于清洁、无菌、干燥的密封袋内，以备疾控中心开展实验室检测。
1、用一次性吸水材料（如纱布、抹布等）沾取5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液完全覆盖呕吐物，静置30分钟。
2、把呕吐物完全包裹在抹布内面，置于垃圾袋内。
3、垃圾袋内倒入5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟；
4、呕吐物和抹布作为生活垃圾处理。
把不低于1000mg/L消毒液倒入专用拖把桶，拖把吸取消毒液并拧干拖地，不重复托洗同一区域，30分钟后清水再次拖洗。
个人防护用品置于垃圾袋内浸泡30分钟后，做废弃物丢弃，并在清洗后认真洗手。
通过演练活动，对我园教职工来说是一次培训、教育和提高的过程，是一次学习应急处理流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练也能提高在应对食物中毒等事件的快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功!
2023年3月28日