——2023泰山陈年白酒.酒版展览会纪实
2023泰山陈年白酒•酒版展览会于3月23日——24日，在泰山学院国际交流中心举办。时值仲春之际，春回齐鲁大地，泰山迎来全国各地的酒文化弘扬者代表500多人，以酒为媒的新朋老友齐聚“国泰民安天下泰山”，为鲁酒振兴而齐头并进多点发力。
展览交流会由山东省白酒协会、泰山学院、中国国际商会泰安商会、泰安市社会组织服务中心支持，泰安酒文化研究会承办，山东酒版专委会、山东各地市酒文化研究（收藏）组织协办。主会场选址泰山学院，是国内第一次大型酒文化综合活动走进院校，也是鲁酒振兴的锦上添花之举，更是鲁酒品质与品牌“研、产、学、藏”体系的高度融合，必将为鲁酒振兴产生深远影响。
3月22日陈年白酒的展示与交流就拉开了序幕，虽然没有沿袭各地博览会选择节假日的模式，但是来自全国各地的陈年白酒爱好者，爆满了所有展销摊位，严重超过了组委会的预案，后来者只有在场外设露天摊位。陈年白酒是鲁酒品质的时间检验，展览会上中国名酒琳琅满目、各地名酒更是争芳斗艳、山东的陈年白酒约占本次交流品总量的20%左右，即使刨除地利因素，也足以见得鲁酒在中国陈年白酒中的地位；酒版是酒的新产品开疆拓土的利器、老品牌择善固执之法宝，酒版交流是中国酒文化中的新宠，山东虽然是酒版生产和收藏的大省之一，但是对酒版的认知尚处于初级阶段，由于是第一次试水酒版交流，所以山东的酒版刚刚小荷露出尖尖角，没有露出真面目，会议期间仅见到30多种山东酒版，但是其他地方酒版的成交兴隆，根据掌握的信息，其中一人携带的酒版全部告罄，另外几人出手了30%-70%之间，横跨陈年白酒与酒版的两栖交流者也实现了双丰收。
3月22日的欢迎晚宴，在素有泰山文化主题店之称的铭座三泰宾馆宴会厅举行，山东百年黔庄王家烧坊酒业销售有限公司、刘伶醉酿酒股份有限公司给与了支持，泰安市酒文化研究会会长赵杰致欢迎词、山东白酒收藏鉴定委员会许大同主席、贵州百年黔庄酒业集团有限公司总经理陈一瑞先后发言，赵杰会长代表组委会感谢社会各界的支持，更感谢来自全国各地的酒文化弘扬者；许大同主席首先对泰安市酒文化活动的开展进行了肯定，并代表山东省的鲁酒企业对民间组织振兴鲁酒的贡献表示感谢；陈一瑞总经理对酱酒在山东的再次发力表示充满信心，并且能够站上鲁酒文化平台，证明中国白酒同根同源。
宴会期间，组委会先后向参加本次活动的25个团队先后颁发了：最佳人气奖、特殊贡献奖、最佳组织奖；趣味抽奖中的幸运参会者竟然连中两元，助兴演出更是将晚宴推向高潮。
3月23日上午9时，山东省白酒酒版收藏文化高峰论坛暨酒版专委会成立大会，在泰山学院国际交流中心报告厅举行。
出席大会有：泰山学院党委委员、副院长王雷亭教授、山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事，山东白酒收藏鉴定委员会许大同主席、华夏酒报刘震东副总编辑、新食品杂志社驻山东办事处贾蹇主任、山东云门酒业有限公司唐树林副总经理、泰山学院生物与酿酒工程学院姜焕伟书记、山东金彩山酒业有限公司孟宪军书记、泰安市酒文化研究会赵杰会长。
特邀贵宾有广东省白酒评委、深圳市白酒评委、全国酒品评价师李文超先生、广东省酒类行业协会酒版分会副会长吕波、河南酒业协会收藏鉴定委员会酒版中心王鹏主任。
特邀贵宾有广东省白酒评委、深圳市白酒评委、全国酒品评价师李文超先生、广东省酒类行业协会酒版分会副会长吕波、河南酒业协会收藏鉴定委员会酒版中心王鹏主任。
王雷亭教授致欢迎词，从学院的历史到学院的文化，从学院的专业到领导的重视，从酿造专业的建立到博士工作站取得的成果，齐鲁大地“物华天宝,天杰地灵”,华夏至尊“山高水长，泉水甘洌”，山东的地质地貌，山东的生物资源，为鲁酒各有其美奠定了坚实的基础。
许大同主席总结了收藏鉴定委员会2022年的整体工作，最后发布了酒版专委会正在编纂《山东酒版图鉴》的重要信息。
蒋彬秘书长宣读收藏鉴定委员会副主席、主任委员和委员名单，并颁发了聘书；同时宣读了山东省白酒协会收藏鉴定酒版专委会成立批文、授牌和副主任聘任，并颁发牌匾和聘书。
论坛由刘震东副总编辑的《从老酒发展现状，看酒版未来之路》拉开帷幕，从老酒和酒版的价值对比、组织架构对比、资本垂延和文化支撑对比，详实地分析了酒版前景，得出了中国酒版市场尚处于初级市场阶段的结论，酒版市场机遇与挑战并存。
贵宾李文超先生代表广东南派（洋酒版收藏群体）简介了广东酒版收藏群体的发展历程，特别与香港的酒版收藏互动成果颇丰，也肯定了这次“酒版追梦 南北舞动”主题活动的现实意义，并介绍了与广州著名酒版收藏家高峰合作编写的《茅台酒版收藏图鉴》一书，预计今年8月正式出版。
青岛市酒文化研究会江世波副会长，代表山东酒版爱好者，从酒文化研究的角度，做《酒版原定义与中国酒版》主题探讨，在追根溯源的同时，提出了“中国酒版”概念，引起了入会者的极大兴趣。
3月23日下午，中国酒版文化融合与发展座谈会，在泰山学院生物与酿酒工程学院举行。
参加座谈的有特邀贵宾、广东省白酒评委、一级品酒师、酒资深酒文化研究者、酒版收藏大咖、《茅台酒版鉴赏》主编、旅游管理专家、中医医师、酒水品牌代理等，围绕酒版“融合创新，一体发展”的主题畅所欲言。
座谈中对青岛市酒文化研究会江世波副会长在上午高峰论坛的《酒版原定义与中国酒版》进行了评析，中国酒版命名和定义成为座谈会的焦点，酒版与文化旅游的新消费理念再度被引起重视，酒版现实与酒企理念的碰撞如何产生火花等等系列问题进行了各抒己见。
中国酒版需要严谨的定义，中国酒版需要成长的环境，中国酒版需要世界的价值认同。“洋为中用，独树一帜”是中国酒版文化融合的发展之路，中国酒版需要酒版人的共同呵护！
中国酒版需要严谨的定义，中国酒版需要成长的环境，中国酒版需要世界的价值认同。“洋为中用，独树一帜”是中国酒版文化融合的发展之路，中国酒版需要酒版人的共同呵护！