食品安全问题重于泰山，特别是对于学校，各级行政主管部门高度关注，新学期开学以来，市场监督管理局和市区各责任部门及教育局分管部门密集下校检查学校食堂规范运营及食品安全工作，到目前为止，上级行政主管部门对我校食品安全指导检查已不下九次。学校领导班子对学校食堂的管理工作也一直高度重视，要求学校食堂提高服务意识，在保证安全卫生的情况下服务好广大师生。
为了达成食品安全目标，我校主要采取了以下措施：
一、参加上级部门举办的理论学习，掌握政策及食品安全方面的知识，并请上级主管部门到校检查指导。
学习，是为广大师生提供更好服务的知识食粮，我校食堂管理人员积极参加市市场监督管理局组织的食堂管理培训。
各职能部门加强监管，是食品安全的有力保障。市场监督管理局领导到我校检查指导食品安全工作，对我校食堂食品留样及食品安全卫生况给予高度评价。
主动联系区勤工办，请专业人员到我校指导食堂规范运营及食品安全管理工作
区教育局包保干部到我校检查指导食品安全工作。
二、学校管理层高度重视，关注食材安全，坚持索证制度，并要求不得采购半成品，保证食材新鲜，到食堂现加工。
学校领导高度重视食堂规范经营及食品安全工作，特召开食堂工作专项会议，要求大家提高服务意识，为广大师生做好服务工作。
为了更好服务广大师生，学校召开膳食委员会收集学生和老师的意见，指导食堂服务工作。
三、坚持食堂晨会制度及周例会制度，总结前面的经验与失误，时刻绷紧质量弦、安全弦、卫生弦，提供全面周到的服务。
每天九点，食堂会召开晨会，对前一天的工作进行总结，对当天的注意事项进行提醒，争取做到万无一失。
四、完善各种监督途径，加强监管。
我校餐食一直严格按菜单在保证安全、卫生的情况下供餐。食堂每天会将当天餐食拍照上传到食安网、明厨亮灶系统，并上传至家委群，供家长和老师监督我们的工作情况。
为保证食品的安全可靠，我们对每一种餐品都会留样48小时以上。
学校信息的全方位披露，是家长享有的知情权利的应有之义，信息不对等情况的改善，也可避免家校之间信任裂痕的产生和加剧。 家长作为孩子的第一责任人，他们对孩子入口的食物天然会保持高标准、严要求，他们通过家长委员会或其它方式参与到学校餐饮的日常监督中来，无疑可以提高安全保险系数，我校已启动家委进校试餐机制，每个年级每周可以有三名家委凭证随时进校对食堂工作情况进行监督和试餐。
学校食品安全是社会共同关注的一个焦点，希望在我们的共同努力下，能为广大师生提供卫生、安全、可口的饭菜，服务好广大师生！