为了让幼儿认识和了解元宵节的传统民俗,充分感受和体验节日热闹喜庆的氛围,海阳市实验幼儿园中班级部于2023年2月3日开展了“萌娃闹元宵,民俗齐传承”的元宵节系列活动。
师:小朋友们,你们知道元宵节的习俗除了吃汤圆和赏花灯,还有别的吗?
豆豆:舞狮子、踩高跷、扭秧歌、还有吃冰糖葫芦......
师:那小朋友们你们想用什么食物来做冰糖葫芦呢?
木木:当然是山楂了。
琛琛:我吃过橘子的,可以用橘子来做。
小米:我喜欢吃香蕉,我要做一串香蕉糖葫芦。
师:那我们一起来做冰糖葫芦吧。
红彤彤的山楂、胖嘟嘟的圣女果
金灿灿的香蕉、晶莹剔透的葡萄
还有橙黄橙黄的沙糖桔......
都是孩子们的最爱。
教师在讲解并示范串冰糖葫芦的方法、以及操作时的注意事项后,便请幼儿自助挑选喜欢的水果进行穿串。
红艳艳的山楂、圆溜溜的圣女果,再加上一块黄橙橙的橘子和碧绿的葡萄,搭配好的水果真是诱人,孩子们都迫不及待的要给它们穿上漂亮的糖衣了呢。
熬糖水可是一个技术活。在熬制糖水的过程中,老师会仔细观察糖水的变化,当糖粘稠冒泡时,用勺子沾取一点放入冷水里就会凝固,吃起来脆脆的,这个时候就可以开始给果串们穿上晶莹剔透的糖衣了。
冰糖葫芦好甜啊!
老师你快点尝尝,太好吃了!
快来尝尝我这个,
这可是我自己做的冰糖葫芦。
孩子们开心地吃着冰糖葫芦,
教室中弥漫着甜甜的味道。
孩子们叽叽喳喳的分享着自己的喜悦,一口咬下去,嘴巴里不时传来咯嘣咯嘣的声响,酸酸甜甜的味道让孩子们满足的连眼睛都迷了起来。
“我想送给园长老师尝一尝”
“我想送给隔壁班的张老师”
“我要带给爸爸妈妈尝尝”
“那我和我的好朋友一起分享吧”
……
美食“美”刻,分享快乐。孩子们高兴的将做好的冰糖葫芦送给园长老师、厨师的叔叔阿姨、还有身边的小朋友,大家一起分享这份童年的美味。
号外 号外
家长朋友的认可就是老师工作的最大动力
通过本次活动,不仅提高了幼儿的动手操作能力,品尝到了自己的劳动果实,体验到了分享的快乐,还在操作中感受到了中华文化的传承。冰糖葫芦作为传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,更为大家留下了一份难忘的记忆。
海阳市实验幼儿园中班全体师生祝大家
元宵节快乐!
图文:杨安仪
审核:孙慧敏