课程就在儿童的生活中，
就在儿童的行动里，
就在发现和解决问题的过程中。
—— 虞永平
在一次绘本分享时，我们分享了绘本《妈妈，买绿豆！》这本书：阿宝和妈妈一起，上街买菜，在妈妈的带领下，阿宝完成了从买绿豆，到回家洗绿豆、泡绿豆、煮绿豆的劳动过程。最后，阿宝和妈妈一起享受美味的绿豆汤和绿豆冰。阿宝还意外地捡到一粒遗落的绿豆，并和妈妈一起种绿豆,感受种子发芽长大的奇妙现象。
故事结束我便听到孩子们的交谈：
马歆然：哇，绿豆真的发芽🌱了！
董珵：瓶子里有土，每天浇水就会发芽。
吴祺右：绿豆在水里也可以发芽。
……
《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿在对自然事物的探究过程中，能获得丰富的感性经验，充分发展形象思维。应带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。还应和幼儿一起感受、发现和欣赏自然环境和人文景观中美的事物。
既然孩子的兴趣那么大，把我们不如试一试于是我们决定一起水培绿豆。
看一看怎样水培绿豆呢？
我们先来调查一下小绿豆。
摸一摸、看一看，绿豆是什么样子的？
“硬硬的”、“像珠子一样”、“颜色不一样，有的颜色很深”、“像娃娃的小眼睛”、“这也太小了吧，真的能长大吗？”
面对那么多的疑问，让我们一起探索吧！
挑豆子啦，把坏的豆子挑拣出来。
给豆子洗个澡。
水好浑浊啊，那我们用小手搓一搓
洗了3遍，终于见到了清清的水。
放入清水，将豆子放一夜泡一泡。
仔细看🧐，绿豆宝宝们已经露出了小小的芽芽
孩子们面对新生命的到来，格外欣喜。
种植盘底面铺一层纱布，再将绿豆宝宝们铺在上面。
我们搜索了资料，水培绿豆氛围遮光和见光两种，我们平时吃的绿豆芽就是不见光的绿豆，如果见了光，就会进行光合作用，豆芽会变老。
我们有两盆遮光的豆芽，两盆不遮光的豆芽进行实验。
盖好被子，不要见到光啦
给小绿豆喷点水
我们已经学会了种植方法，回家教爸爸妈妈一起种吧。
见光绿豆第二天
遮光绿豆的第二天，看一眼赶快盖好。
喷水
拿着放大镜观察绿豆芽，将小绿豆的样子画下来。
第三天
绿豆宝宝们开始脱去绿色的衣服，露出白色的皮肤。
观察记录
大家也每天都会将绿豆宝宝的情况分享在群里。
第四天，豆宝宝们陆续都长出了长长的芽
我们惊喜的发现绿豆的芽芽已经偷偷在底面长那么长了
遮光的绿豆继续用黑色袋子盖起来
在春天这个浪漫的季节，处处都会给我们带来惊喜。
每天最开心的时间就是观察小绿豆
绿豆宝宝长出了小小的叶子🍃
于是我们认识了绿豆芽的结构。
绿豆芽有两片子叶和胚，胚由胚根、胚轴和胚芽组成，子叶着生点以下的为下胚轴，绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。
👧：太神奇了，豆芽宝宝每一天都在长大
直到绿豆宝宝长到了第七天，咦？怎么和昨天一样呢？几乎看不出变化。
我们和别人的绿豆芽进行对比，发现我们第七天的绿豆芽还没有别人第五天长的高。
差距太大了，为什么呢？
小朋友们做出了大胆的猜想：
朱绍晋：可能是我们的绿豆没有晒到太阳🌞。
张雅涵：天气太冷了，绿豆宝宝喜欢暖和的地方。
孙梓源：可能是浇水太少了。
我们经过搜索🔍资料：
绿豆喜温暖的生长环境，适宜的出苗和生长温度为15~18℃之间，生育期间需要较高的温度，温度越高，植株生长越旺盛，不耐低温。
每一天至少要用流水淋一遍。
陈绿豆的发芽率较慢，不如新豆子。
我们这几天的温度最低气温是5度，而且我们一直是喷水的，没有淋过水，赶快把绿豆宝宝们拿去淋水。
洗了澡的绿豆就是不一样，一夜之间变化很大。
家长朋友们也会在群里互相讨论，分享经验。
每一天都有在长高。
绿豆的生长对比图
美术活动：我的绿豆芽
我们根据绿豆芽不一样的形态特征进行创作
学一学绿豆芽跳的舞
摆一摆、放一放，灵活的豆芽会变成什么呢
除了炒豆芽，豆芽还可以做出哪些美食呢？
蒸菜绿豆芽
豆芽包子
豆芽汤
宝贝们回家继续品尝美味的豆芽。
你给春天热爱，春天将给你带来惊喜。
关于春雨，来作诗歌吧～
意外的惊喜——蜗牛🐌
在我们的自然角的草坪底面，孩子们发现了一只蜗牛，蜗牛为什么喜欢在雨中出现呢？
原来蜗牛体内90%以上都是水份，他们害怕干燥，天热不能出来，出来就会死掉，这也是为什么我们总看到空的蜗牛壳粘在某个地方，那是因为它们出来的时候下雨，然后天气很快热了，它们就被蒸发掉了...它们喜欢潮湿，所以下雨天它们都要出来觅食。
动手做一做小蜗牛吧
陶行知先生曾说:“我们要解放孩子的空间,让他们去接触大自然的花草、树木、青山、绿水、日月、星辰....自由地对宇宙发问，与万物为友。”在万物复苏的春天，自然界就是最好的课堂，花草鱼虫就是最好的百科全书。
我们的绿豆依然在春天里成长着，孩子们已经变成了小主人，每天照顾着绿豆宝宝，观察记录着它们的生长，感受到生命的意义，敬畏自然，体验种植过程带给我们的欣喜❤️
我们的课程还在继续，未完待续……