为切实加强我镇食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我镇的食堂卫生水平和饭菜质量，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《方城县2023年学校食堂食品安全专项行动实施方案》、《河南省中小学与托教机构食堂食品安全评估细则》、等文件的有关规定和要求，结合我镇实际情况，我镇成立了以镇长雷永辉为组长，镇人大主席史中洋、副镇长张秋贞、中心学校校长代发举为副组长，人大代表、政协委员、党政办主任、中心学校主抓安全食堂的领导以及学生家长代表组成的专项检查小组，于2023年3月23日到3月24日，为期两天的不打招呼的专项检查。
在雷永辉镇长的带领下，专项检查小组先后到四里店镇第一中心小学、一初中、第三中心小学、第二中心小学、第四中心小学和四里店镇中心幼儿园等学校就食堂食品安全进行了认真检查，听取了学生的饭菜质量的反馈。
本次专项检查依据《方城县学校食堂考核细则》进行，主要对学校食堂的经营管理、食堂设施建设、食堂从业人员管理、食堂物资采购、师生用餐、食堂财务管理和学校对食堂的监督检查落实情况进行了认真的检查。每到一所学校，根据雷永辉组长的分工，对照检查细则，逐项检查评分，发现问题及时记录，并且及时和学校食堂主管和校长进行交流和沟通。
在3月23日和3月24日的中午，检查组分别在四里店镇第三中小学和第四中心小学进行了陪餐，真实的掌握了饭菜质量的第一手资料。
为期2天的检查结束后，检查组在一起进行了认真的总结，根据评分情况进行汇总，并且根据各个学校存在的问题，向学校下发了问题交办单，责令其在3月27日前全部整改到位。
通过本次专项检查，进一步加强学校食堂食品安全监管，推动学校食堂食品安全管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园食品安全状况明显改善，饭菜质量将明显提高，有效防范校园食品安全事件的发生，为办人民满意学校打下了基础。