民以食为天、食以安为先。安全工作是我校工作的重中之重，为了进一步强化学生的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让学生养成良好的饮食卫生习惯，提高学生食品安全方面的自我保护能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害。2023年3月21日上午，我校开展了"食品安全突发事件应急演练"活动。
为了达到应急演练目的，学校制定了详细的实施方案，要求立足实战，确保演练过程有序高效。
本次演练模拟案例：2023年3月21日早晨，吃完早餐后的学生们正在教室上早读，四年级英语教师卢秋兰老师发现班上1名学生出现恶心、腹痛等症状后，立即向江校长进行汇报。江校长接到报告后，立即将这名学生带到办公室询问症状，并进行详细登记；迅速向太华中心校进行汇报。
学校立即封存食品留样柜，保护现场；江校长安抚稳定学生并观察精神状态。
演练结束后，各班以班会的形式向学生进行了食品安全教育，要求学生禁食垃圾食品，三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。
通过此次活动，让孩子们懂得了食品卫生安全的重要性，加强了学校对食品安全突发事件的应对能力，增强了学生的食品卫生安全意识。