尊敬的家长朋友：
您好！
为了引导您的孩子建立科学的生活方式和良好的饮食行为，改善孩子的营养与健康水平，加强青春期的食品安全与营养管理，增强孩子的身体体质，保障孩子青春期的健康安全，促进孩子健康成长，学校向各位家长发出如下倡议：
一、合理设计一日三餐：
（一）早餐设计
按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。
（二）午餐设计
学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。
（三）晚餐设计
学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。
二、面对当前孩子存在的营养健康问题，我们怎么办？
（一）肥胖
肥胖不仅会对孩子的身体发育造成严重影响，而且还将增加成年后肥胖相关慢性病的发病风险，如高血压、糖尿病、儿童期至成年期持续肥胖等疾病。此外，肥胖还会影响儿童青春期发育，危害呼吸系统及骨骼，对心理、行为、认知及智力产生不良影响，并诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等。为避免肥胖，孩子的饮食要具有多样性，并以谷类为主。做到每天吃水果蔬菜，常吃奶类、豆类及豆制品；经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油等，烹饪时可以把煎、炒、炸等烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。正确认识自己体型，不偏食挑食、过度节食、暴饮暴食，保证适宜体重增长，通过合理膳食和适宜身体活动预防营养不良和超重肥胖。
（二）营养不良
营养不良主要表现为消瘦、生长迟缓和低体重。除了遗传、疾病等因素，青少年营养不良大多是由于不健康的饮食行为所致，比如不爱吃富含蛋白质的肉类、蛋类、奶制品等。家长可以告诉孩子均衡饮食的好处以及挑食的害处，并保证孩子每天优质蛋白质的摄入，比如蛋类、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等。
（三）微量元素缺乏
长期铁质摄取不足或吸收不良等，都有可能造成缺铁性贫血。孩子生长发育快，需要更多营养，若不重视摄入富含铁的食物，容易发生缺铁性贫血，表现为面色苍白、精神不振、烦躁等。预防缺铁性贫血应注意合理饮食。补铁主要依靠动物性食物中的血红素铁，比如红肉、动物肝脏。同时，家长可以给孩子多吃一些富含维生素C的果蔬，如青椒、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。
三、保证每天活动60分钟
有规律的身体活动、充足的睡眠与减少静坐时间，可促进学生生长发育、预防超重肥胖的发生，并能提高学习效率。加强体育锻炼，减少观看视屏时间，有效预防近视的形成和发展。为保障孩子的食品安全及卫生，让我们齐心协力，共同引导学生养成良好的饮食行为习惯，为同学们健康成长一路保驾护航！
最后，衷心祝愿您全家健康平安、幸福快乐！
叙永县叙永镇初级中学校
2023年3月21日