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你知道这是什么吗?前几天连续几天的小雨过后,老公出去玩,回来给我看照片和视频,问我认识吗?别说,我还真的没有见过,不过我觉得应该是一种美味的菌。上网查了一下,没想到居然是鸡油菌!
歇班在家,我又想到了鸡油菌,缠着老公带我去看看。路还不近,经过四十多分钟车开到了一个山顶,沿着小路来到了一大片栗子林里,在小路边的草地上,有着一大片小黄花,格外耀眼,鸡油菌!我真的好激动⊙∀⊙!没想到有这么多鸡油菌!连忙采摘起来。
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看!满满的一大筐!去根,去草,去杂质。
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盐水泡了几分钟,清洗了三四遍,彻底洗干净,焯水,满满一屋的桂花香。辣椒蒜瓣热油下锅,加点盐,美味的素炒鸡油菌出锅了!
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入口,满嘴的桂花香!