2022年新课标对劳动课提出了新的要求。通过学习新课标,我对原来的教学内容和方法进行了改变,结合本校实际情况以及个人的实际,我选择了新课标提出的十大任务群中的日常生活劳动中的烹饪与营养这一任务群。目前我担任初一初二两个年级的劳动课程,考虑到学生的实际情况,以及个人擅长的项目,决定教学生一系列面食。通过与学校沟通,学校也很支持我们的工作,准备了一些需要的工具,于是开始了一种全新的尝试,根据我们北方的饮食习惯,我选择了包饺子作为第一课的内容。万事开头难,前期做了大量的准备工作,包括与学校沟通,与学生的沟通,取得家长的配合,最后到实践课。
学生们分成小组,按小组分别讨论各成员的任务
各组成员正在热烈讨论中
对讨论的结果进行记录
首先是和面,学生在教师讲解完和面要点之后开始动手实践
有失败的体验
有不是很理想的体验
更多的是成功的经验
和好面之后就开始做面剂子
孩子们做的有模有样
虽然有很多同学不会擀面皮,但是也不缺巧手的同学
大家包的热火朝天
干劲十足
你追我赶
不同的饺子出炉了
得意地展示自己包的饺子
还有了不同颜色的饺子
最先包完的组拥有了特权-先煮
优先品尝劳动成果
我们虽然长的不怎么好看,但是却非常受欢迎
排队煮饺子,祈祷饺子快点熟
在忙忙碌碌中一节课很快就过去了,学生们体验了包饺子的整个过程,从不会到会,从不熟悉到成功,体验到了劳动的幸福和快乐,但是最幸福快乐的莫过于吃饺子了,他们说这次吃的饺子比以前任何一次的饺子都香,这就是他们的切身体会,相信有了这次的体验,学生们会受益终身的!
教学反思
本次实践课是在新课标背景下的一种新的尝试,通过这次的体验,学生们收获满满,也体验到了劳动带给他们的快乐和幸福。从初步的设想到实践,学生们一直充满期待,他们对于实践课非常感兴趣,大部分学生都能积极参与,在实践活动中也都能各尽其能,虽然过程中出了不少问题,但是最终也完成了任务,总体来说还是不错的,但是也有一些问题,比如后期的善后工作做的不好,学生只顾吃饺子,忘记了收拾,我反复强调不要用冷水和面,但是还是有用的,说明前期没有认真听,还有未带佐料,有带一整棵菜的(为了安全,没让学生带刀)等等。发现问题,解决问题,不断完善,相信下一次的实践课肯定会更好。