活动设计意图：
学了第三单元识字篇《中国美食》以后，想让学生更进一步了解中国传统烹饪技法在家常菜中的运用。在布置家庭作业的时候突发奇想，于是特地设计了一个家庭作业，以“我的家庭美食”为主题，请时间充裕的家长周末带孩子一起去选购食材，共同参与完整的制作过程。让孩子在采购的过程中体验数学和语文在生活中的应用，了解常用的辅料、佐料、荤菜、素菜以及价格，通过参与体会爸爸妈妈每天的辛苦和忙碌。
经过同学们和爸爸妈妈的共同参与，一道道美食呈现在眼前，语文生活化，生活诗意化。让我们一起欣赏来自二（10）班的家庭美食盛宴。
“爱食”大酒店特色美食菜单
菜品名称 大 厨
热菜类
1、菠菜鸡蛋………………………… 佟 玥
4、辣椒蚕蛹………………………… 窦贤贺
31、酸辣土豆丝……………………… 窦艺馨
主食类
32、水饺……………………………… 许妍慈
酸汤肥牛
主 食 材: 肥牛卷、金针菇、白菜
辅 料: 葱、鲜辣椒
佐 料: 酸汤肥牛料汁
制作步骤:
1、凉水烧开烫熟白菜、金针菇、肥牛卷摆盘。
2、酸汤料汁倒入水中烧开，浇入烫好的食材中。
3、葱和辣椒切圈摆在烫熟的食材上。
4、油烧热浇在葱和辣椒圈上激发出香味。
辣椒蚕蛹
土豆红烧肉
鱼汤炖豆腐
主食材: 鱼 豆腐
辅 料: 香菜 葱 姜
佐 料: 料酒 醋 香油
制作步骤:
1、先把鱼放油锅煎制金黄色，几滴料酒去腥
2、用锅铲把煎好的鱼碾碎，并加入开水，放入葱姜
3、大火煮十五分钟左右即可，用滤网将鱼汤滤出，放到砂锅里
4.、切好的嫩豆腐放入锅中，中小火炖半小时，放少许盐、醋和香油
5、出锅前加入香菜
西兰花炒虾仁
主食材 ：西兰花、胡萝卜、豌豆、虾仁
辅 料 ：葱 ，姜
佐 料 ：油、松茸鲜、盐
制作步骤：
1、西兰花，胡萝卜、洗干净切小块、虾仁、大葱、姜切好备用。
2、水烧开里面加点油把西兰花胡萝卜放进去烫1分钟左右，捞出过凉水备用，
3、起锅烧油，放入葱花和姜炒香，放入虾仁煸炒变色放入西兰花胡萝卜，翻炒两下放入盐，松茸鲜 翻炒几下就可以关火装盘
柠檬鸡爪
食材: 柠檬，鸡爪
配料: 葱，姜，蒜，辣椒，花椒
佐料: 酱油，醋，料酒，味极鲜，甜油，白砂糖
做法:
1.把买来的鸡爪洗净，去除指甲。
2.把鸡爪切成一段一段放热水煮20分钟
3.煮好的鸡爪放冷水里洗净放去汤碗
4.切好柠檬，葱，姜，蒜，辣椒放入鸡爪盘中
5.开火烧油，把热油浇在配料上
6.加入白砂糖，酱油，醋，料酒，柠檬，味极鲜
7.均匀搅拌使鸡爪入味放入冰箱冷藏拿出即可食用。
香肠版-章鱼小丸子
食 材: 低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、水、
香肠粒、玉米粒、胡萝卜粒、包菜碎
辅 料: 木鱼花、海苔丝
佐 料: 番茄酱 、沙拉酱
制作步骤:
1、将搅拌好的面粉鸡蛋液倒入加热模具内置满；
2、将食材香肠粒、玉米粒、胡萝卜粒、包菜碎统一添加模具内；
3、待蛋液与食物固定成形后翻动，直至受热均匀成球体；
4、将做好的食物摆盘撒上木鱼花、海苔丝，挤上番茄酱 、沙拉酱即可。