随着科学技术的进步,食品领域出现了众多新工艺、新技术,引发了新的食品质量安全问题。为科普食品安全，科学生活，在水围社区党委指导下，分别在3月11日、19日上午，以绘本阅读为媒介，以“营养快线不营养”理念展开科学探索系列活动。活动吸引了20对亲子参与。
活动设置了绘本阅读、科学实验、趣味互动等环节。科学探索实验从苹果遇氧变化、可乐制作、脱色饮料、水的净化等运用新技术，新配料围绕食品展开做实验。
第一场，工作人员运用食品色素、香精示范制作可口可乐。经过一翻配料调剂，一杯冒着气泡的可乐制作成功，活动现场亲子们好奇，纷纷打开趣味科学实验工具盒，一起动手研究，探索。促进家长与孩子交流，培养孩子健康饮食理念。
第二场，工作人员运用芬达脱色，净水系统净水等实验，通过净水系统实验，探索“干净的水”的由来，亲子们在实验过程中，学习水的科学知识，培养环保的意识，真正在学中玩，在玩中学。
一名爸爸带着儿女参与到活动中，他说，现在社区活动越来越好，这个活动讲绘本结合生活中常见的食品进行科学探索，学到知识，又能进一步拓展，给孩子上了一堂生动的健康课堂。
亲子们除了体验科学实验外，还领取一本揭秘系列的趣味科学绘本，拓展科学知识。科学探索主题活动深受到亲子们一致的喜爱，据悉，接下来社区培育的小讲师将带领讲绘本展开有关科学实验的活动，回馈社区，服务社区。