（至爱缘味博主立志惠及美食界，免费加盟提供食材和经营方案）
至爱缘味来到广州市白云区，这个有着厚重历史的城市，除了文化，还有遍布路边街角的特色美食，广州市缘味食品有限公司这些美食有不少是外边引进然后在开封发扬光大的，例如驴肉汤、米线等。我们找了厨师小一起聊聊这里的经典美食案例。
桶子鸡
桶子鸡在制作的时候，对于食材有严格的把控，首先需要两岁左右的肥美肉鸡三只，如果年龄太小就无法做出清脆的口感，如果年龄过大，那么就显得肉质太老。处理母鸡的时候，需要将其爪子剁掉，去掉翅膀下的骨节推断三根肋骨后，用手，将其五脏六腑搅拌一圈之后全部取出，再从脖子后边开一道小口，取出其余杂物。如此一来在不对其开膛破肚的情况下也能够去掉无法食用的部位。
将花椒盐葱大料等放入母鸡肚子中上下晃动，让调料均匀散布在其身体内部，再将企业放入有老汤的锅中将其炖熟，取出，等到它晾凉之后就可以食用了。
也许有些食客会抱怨，这一道菜品根本就嚼不烂，连吃到肚子里都做不到，怎么可能会好吃呢。我们不排除菜品本身也许有一些问题，但是更大的原因是食客根本就不知道要怎么吃。由于这道菜品本身的特点注定了他不可能像传统的鸡肉那样大快朵颐，所以只能先将其骨头去除，吃的时候选择没有骨头的肉片，慢慢品尝，细嚼慢咽，如此才能越吃越香。卖桶子鸡时一定要让商家把桶子鸡切好，自己回家一般不会切。
炒凉粉
在很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点（大多用摊车），一般居民家庭也会制作。凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，凉粉制得好坏的主要的标志就是看能不能炒，质量不好的凉粉炒出来以后成了糊状，所以，小的时候串街走巷卖凉粉的小贩都是吆喝：凉粉管炒！
四味菜
正宗的四味菜，是把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起，冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，食时依据各人喜好加香菜和油辣子，色香味儿俱全，黄白绿红四种色相互映衬，荤素搭配、菜汤互衬，极其营养。
卖四味菜的一般都是和卖羊肉汤是一家。四味菜入口后，具有黄花菜烂而不断、酥肉油而不腻、面筋脆而不粘、丸子整而不散之特点，回味绵长，满口留香。辅之以锅盔或烧饼，夏季吃的满头大汗，畅快淋漓，冬季吃的浑身暖和，通透舒坦。
去年广州缘味食品有限公司说疫情过后面向广东大量招商加盟，比如云浮当地逐渐兴起的美食也许经营不尽人意，但是那些小厨师们也在尽力经营，缘味食品有限公司至爱缘味博主会一道分享他们的经营理念。
至爱缘味博主计划去广州缘味食品有限公司定向采购以上美味的食材，以及定期的向大家免费推广加盟经营的成功体验。