春分是二十四节气中的第四个节气,是农耕的重要时节。太阳直射地球赤道,昼夜几乎相等。古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间。
春分时节推荐的蔬菜:白萝卜
白萝卜:春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
本周特色美食:洋芋粑
土豆粑粑又叫洋芋粑其含有人体必须的氨基酸,赖氨酸,色氨酸,维生素C,维生素A,,脂肪,胡萝卜素,蛋白质,大量淀粉,钾,镁和维生素B族等营养成分。土豆含有的膳食纤维,蛋白质,维生素B族,维生素C和大量淀粉,有促进脾胃消化功能和预防便秘的作用。而且,土豆,还含有少量的龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,有治疗胃痛的作用。
本周美食回顾
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中三班小朋友午点时分
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下周食谱