幼儿园在制作营养膳食时，既要保证儿童营养量的摄入，又要做到不剩饭，因此需要在花样食谱的基础上制作带量食谱。把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，保证饮食清淡少盐，兼顾营养膳食的搭配，粗细搭配，干稀搭配，荤素搭配，软硬搭配，甜咸搭配。
本 周 食 谱
（3月20日—3月24日）
【周一】
早餐：香米小米南瓜枸杞粥
葱花卷
中餐：虾米肉丝焖节瓜
清蒸腊肠
香米饭
午点：排骨炖干葛马蹄玉米汤
【周二】
早餐：瘦肉山药粥
中餐：鸡肉炒香菇西芹
鸡骨青菜汤面条
午点：菠萝面包
牛奶
【周三】
早餐：肉末西红柿酱拌卷粉
中餐：瘦肉粉丝云耳红烧豆腐
韭菜煎鸡蛋
香米饭
午点：红糖糯米花生枸杞粥
【周四】
早餐：葱香炒水籺、豆浆
中餐：梅菜蒸肉饼
炒娃娃菜
香米饭
午点：红糖馒头
沙糖桔
【周五】
早餐：肉末萝卜干煎鸡蛋
大米粥
中餐：五彩拌香米饭
骨头干贝牛血冬瓜汤
午点：清蒸红薯
圣女果
“甲流”进入高发期
提醒“3不吃，3多吃”
【三不吃】
第1不吃：寒性食物
海鲜就属于寒性食物较高的食材了，现在正值春天。稍微不注意就容易导致我们身体寒气入侵。为了家人和自己的身体健康，建议大家一定要少吃寒性的食物。要记得少吃螃蟹虾肉以及鱼肉。
第2不吃：甜食
甜食吃多了很容易导致上火，春天本身就是肝火旺盛的季节。这个时候再多吃甜食，容易火上浇油。很容易出现身体不适，抵抗力差，减少免疫力等这些常见的症状。为了保护好自己，甜食建议大家少吃。
第3不吃：辛辣食物
辛辣的食物能够刺激我们的肠胃，同样会引起身体上火哦。
【三多吃】
第1多吃：橙子
现在正是甲流感染的高峰期，建议大家多吃一些维生素c含量多的水果橙子。橙子里面含有大量的维生素c和水分，多吃它可提高身体免疫力，还能增强抵抗力。
第2多吃：西兰花
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
第3多吃：鸡蛋
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。含有丰富的优质蛋白、 蛋氨酸， 还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷等。
编辑：庞世燕、钟华、刘力
审核：张静