中江县元兴中心学校举行食堂开放日活动
为认真贯彻落实食品卫生安全的有关文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平和饭菜质量，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。元兴中心学校于3月15日举行了学校食堂开放日活动，邀请各年级学生家长代表到学校食堂参观、体验，共同监督，共建学校放心食堂。
活动过程中，中心小学校向勇校长和初级中学校陈刚校长向家长代表们介绍了学校的食品安全管理制度、食堂员工健康管理、食材查验与入库出库管理、食堂营养菜谱与成本核算管理、食材存放和加工管理、食品留样管理、食堂餐炊具卫生消毒管理、学生排队打饭菜和就餐管理等食堂管理工作。
在学校管理人员的陪同下，家长代表们等走进学校食堂，参观、体验学校厨房环境卫生、食材存放、菜品加工、菜品留样等食堂工作环节。
随后中小学校长与家长代表一起品尝了当日的菜品，请家长代表们对学校饭菜质量进行满意度测评，向家长代表们了解学生对学校食堂饭菜质量的评价，并向家长代表征求食堂管理与饭菜质量的建议和意见。中小学校长及食堂工作人员均表示，一定会认真考虑家长代表们的建议，不断调整和优化食管理工作，以师生的满意度为标准不断提升饭菜质量。