中央厨房
快讯
2023年03月15日上午鄄城县农村农业局产业办（乡村振兴）领导一行4人在国顺集团菏泽膳匠.央厨项目负责人曹廣禹的带领下参观考察了智能中央厨房。
鄄城县农村农业局王局长和产业办等部门张主任、李主任.、刘主任、等参观人员在集团公司工作人员的带领下，先后参观了智能中央厨房各生产流程，实地观摩了从餐具料框等清洗消杀到智能蔬菜科学加工、肉类熟食热烹饪以及米饭和面食的自动生产线的操作。在讲解人员的介绍下，详细了解了孩子们吃到的每一份营养餐的来龙去脉，中央厨房为了做好团餐供应付出的辛劳和良苦用心，了解了工人和厨师们为了孩子们能吃饱吃好吃健康孜孜不倦的付出。
在通过封闭式参观走廊实地观摩中央厨房配餐中心车间后，领导们与参观人员又参观了央厨省食安办（明厨亮灶）工程，的实时监控室、食材检测实验室、留样室和无菌实验室。大家对公司的科学和现代化管理及规模无不感到震撼和惊叹，特别是智能化可控生产线，既保证了每一份菜品的营养成分又控制了药残和有害细菌的滋生，得到了局领导们的一致好评。
参观结束后，大家共同观看了（中央厨房）企业宣传片，对膳匠央厨食品卫生安全工作和供餐服务给予了充分肯定，并希望公司继续狠抓食品卫生安全，规范操作严格管理，确保每一位孩子的身体健康和饮食安全；继续丰富膳食花色品种，与时俱进增加特色，让孩子们吃的更加营养健康；继续加强沟通交流，不断提升供餐服务能力，提高家长的满意认知度！
自承接学校师生供餐项目以来，在项目负责人曹廣禹的带领下，大家严格按照上级主管部门和公司总部的要求，认真做好每一份美食，积极配合上级领导的指示精神，在狠抓菜品质量和流程管理的同时，注重人文环境建设和人性化管理，得到了校企战略合作单位的一致好评。
鄄城县农村农业局局领导王局长产业办领导李主任强调并表示，运用政府政策，推动产业化功能，为企业解决发展问题，落实乡村振兴战略，助力企业健康良性循环发展！！！
菏泽膳匠餐饮管理有限公司总部位于菏泽，业务辐射鲁西南，专注于中高端团餐服务、绿色农业、智能中央厨房集约配餐、餐饮食品加工和供应链管理等多个领域。
通讯员：曹广禹，潘万蕾
中央厨房办公室宣