柿叶红如染，横陈几席间。
小题秋样句，客思满江山。
秋天是个舒心的季节，秋天也是万“柿”如意丰收的季节，你瞧，一个个红红的柿子，早已挂满了枝头，就像小灯笼一样。
课程起源
生活即教育，教育即成长。《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”
户外散步时间，与柿子的偶遇让孩子们对于这一水果充满了好奇，柿子到底长什么样子呢？你在哪里见过呢？把它带到班级里好吗？基于孩子们的好奇心和求知欲，也为了让孩子们对柿子有更深入的认识，萨克斯班开展了以《原来“柿”你》为主题的活动，就这样孩子们与柿子的互动开始了.......
做课程故事并不是为了去认识柿子而认识，而是通过这一活动，能够让幼儿得到科学的探究方式，从而以后遇到问题能够科学严谨的态度来解决问题。基于以上精神，我们设定了以下目标：
1.了解柿子的基本特征，知道柿子的生长特点。
2.学习用绘画、手工活动等方式呈现柿子的主要特征。
3.感受秋天丰收与美好的喜悦，对秋天产生发现探究的兴趣。
思维导图
初识柿子
柿子一个一个高高挂在枝头，怎样才能将它摘下来呢？带着这个问题，孩子们开始动起小脑筋想办法，低处的柿子可以直接用手摘，高处的柿子需要借助工具，他们搬来椅子，请老师帮忙把树枝往下压，这样就能摘到了。
看着满树黄橙橙的柿子，孩子们都跃跃欲试，让我们一起去摘柿子吧！
探索柿子
关于柿子，你了解多少呢？让我们一起走进柿子绘本故事，认识一下我们可爱的柿子吧。
通过砸吧爷爷和哎呦奶奶，我们了解了柿子有柿子蒂，它的柿子叶和柿子枝都可以变成有用的物品，可真神奇。
柿子的种类
柿子也有很多的种类，按照软硬分可以有脆柿子和软柿子，脆柿子摸起来光光的、硬硬的，软柿子摸起来滑滑的，软软的。除了按照软硬进行区分，我国各个地方的柿子品种都不相同，下面这些柿子你们都认识吗？
柿子大揭秘
“这柿子怎么颜色不一样啊？”孩子们通过闻一闻，摸一摸，看一看，比一比等调动各种感官，对柿子进行了较为深入的了解、探究，惊奇的发现原来柿子的颜色大小都不一样，有的红一点，有的黄一点，有的硬硬的，有的软软的，孩子们体验着探索的乐趣、发现的喜悦。
王昌宁:我发现黄黄的柿子都是硬硬的。
董子桐:我发现红色的柿子是软软的，摸过去像布娃娃，很舒服。
白若谷:我发现柿子可以滚动。
张敬晨:柿子闻起来香香的，好想尝一口啊。
梁浩瑜：这柿子有的大，有的小，像小灯笼一样。
尝“柿”表情秀
我们从网上查阅资料，知道了柿子蒂和柿子皮都是中药，并且知道了柿子生津润肺健脾。空腹不能吃柿子，柿子不宜和螃蟹牛奶一起食用，知道了健康吃柿子的方法，接下来我们就要真的品尝一下啦！
姚冠儒：老师，这个硬硬的柿子吃起来有点苦、有点涩。
王昌宁：老师，这个太苦了。
黄晓辉:老师，我的嘴巴麻麻的！
杨明亦:我吃的这个有点点甜！
柿子催熟大作战
教师：苦的涩的柿子还没有成熟，到底要怎么让所有的柿子都成熟呢？请你们回家进行一次调查，来一场柿子催熟大作战吧。
通过实践得知：柿子和苹果、香蕉放在一起成熟的更快；或者用白酒擦拭柿子、和大米放在一起，也可以让柿子加快成熟哦。
除了懒柿子吃法外，其实柿子还有好多种吃法，还可以制作柿饼、冻柿子冰淇淋、烙柿子饼等。
柿柿如意
《指南》中指出：“4-5岁幼儿经常用绘画、捏泥、手工制作等多种方式表现自己的所见所想。”了解了柿子的基本特征后，孩子们通过各种绘画形式呈现出他们自己眼中的柿子，通过动手操作创造了属于自己独有的一份关于秋天的记忆。
拓印《柿柿如意》
撕贴画《柿柿如意》
一个小小的柿子，是一场艺术的对话，激活了孩子们心中对美的感受。
水粉画《柿柿如意》
课程反思:
户外散步时间，偶遇柿子树，教师抓住教育契机，“柿子到底是什么样的？”开始了我们的课程之旅。有浅入深的开展了一系列有关柿子的活动，孩子们在活动探究中，自己想办法，自己去探索，自己去感受，对柿子有了深入的了解，并在不断解决问题中，培养其积极动手动脑，探究问题的兴趣，形成受益终生的学习态度和能力，真正的成为学习的主人。教师在每一次解决问题过程中，学会巧妙的放手，进一步了解了如何进行有效的教育手段，从而促进了教师专业的成长，并在和幼儿一同进行探究时，促进了良好的师幼关系。
而这件秋日里不得不说的、令人惊喜的“柿”还在继续……孩子们又对“做柿饼”活动产生了浓厚的兴趣。接下来，我们将继续追随孩子、了解孩子，在“做柿饼”活动中，让孩子获得更多的学习与发展。
图文编辑:王振玉
审核:张文莉