——县人大副主任张栓柱等有关部门领导对我校食堂进行食品安全检查
2023年3月13日,县人大副主任张栓柱同志及县市场监督管理局副局长黄云同志等有关部门领导到我校食堂进行食品安全检查,上级领导听取校长刘红丽同志对学校食堂管理的情况汇报,领导直奔食堂进行现场检查。
首先,对食堂餐厅环境卫生进行了检查,了解学生就餐现状。
其次,对食堂储存间、操作间进行了观摩,查看了各区域的分类储存及操作情况。
然后,对学校的食堂食品安全管理制度特别是对食堂的日管控、周排查、月调度台账、食堂应急预案、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、进货查验、索证索票、台账记录、清洗消毒、相关公式项目等内容进行了详细的检查。
最后,领导对学校的食堂食品安全管理、餐厅卫生环境提出了肯定,同时希望我校继续高度重视食品安全监督管理工作,强化食品安全风险防控措施,提高食品安全保障水平,预防安全事故的发生。