3月8日，2023 年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开，来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂，助力鲁酒品质提升，共谋鲁酒振兴。
本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样，来自全省200多名国家和省级白酒评委利用两天时间，对所有申请酒样进行品鉴，进行综合打分和填写评价记录。
经过多轮次的品评，最终今朝酒业递交的38度百年经典酒、52度看今朝酒分别荣获“2023齐鲁白酒优级”和“2023齐鲁白酒酒体设计优质奖”荣誉称号。
济南今朝酒业有限公司前身是1945年建厂的老国营酒厂，2002年改制成民营企业。2012年将银河路3号老厂区灌装线搬迁至产业园新厂区。目前厂区占地88余亩，现有员工170余人，酿造窖池216个，年产原酒近1000吨，并有四条先进的罐装生产线。
在生产中按照老酒厂传统工艺自己酿造纯粮原酒，坚持传统工艺，纯粮酿造的方法，生产自己有独特风格的白酒，产品质量年年上升，生产工艺被评为济南市第七批非物质文化遗产。
近几年企业树立了“今朝”，“今朝”也给企业带来了荣誉，“今朝”先后获得“山东省著名商标”、“济南老字号”、“山东老字号” “2021济南市绿色工厂”、“工人先峰号”、“盈商润济·党旗红”等荣誉称号
今朝目标—为消费者提供最有价值的产品
今朝精神—诚信、谦虚、坚韧、无畏
今朝愿景--创百年今朝伟业，塑强势白酒品牌
今朝宗旨—追求卓越，奉献社会
经营观念—求实、创新、超越自我
质量方针—视质量为生命，把顾客当上帝
质量理念—忽视质量就是自杀、就是犯罪
服务理念—真诚服务，热情投入，细致工作，高效产出
质量目标—产品出厂合格率100％；顾客满意率100％。
用道德和良心做品质
用真诚和真情酿好酒