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3月10日万科翡翠滨江店利用早中班交接会安排了本周五星营运复盘工作
问题点:
一、公共环境:存包柜前,入口灭烟头地面有纸屑、速冻冷柜地面有纸屑、仓库通道有垃圾、仓库有商品未封箱、未使用的托盘未放置指定位置、仓库用购物车和上货车存放商品。
二、购物体验:蔬果二级品处理不及时。
三、食品安全:冷链卡记录不及时。
四、商品管理:货区多处空档、价签未一一对应;生鲜陈列露底。
五、风险管控:上货车仓库随意摆放、仓库商品合盘不及时。
六、营运秩序:员工离岗记录不齐。