幼儿园食品安全关系着每一位幼儿的身体健康，也牵动着每一位幼教人和家长的心。为了让家长更全面深入地了解幼儿园的食品安全管理工作——幼儿的饮食卫生，食堂安全以及幼儿就餐管理等情况，杞城小学幼儿园每周开展自查，并于3月10日开展了食品安全培训。
“民以食为天，食以安为先”。幼儿园的食品卫生安全是关系到在园每一位师生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。规范我园食品卫生管理，预防我园食物中毒事故发生，确保师生身体健康！
杞城小学幼儿园园长刘在芹制定各项制度，明确岗位职责，责任分工落实，责任到人。分管厨房安全员刘晓梅组织厨房工作人员学习了《食品安全法》，接着从食品的采购、验收、贮藏、加工、烹饪、存放等环节做了一系列的介绍，让厨房工作人员明确了食品安全的重要性，要求在工作中务必提高卫生及食品等安全意识。
为了给全园师生营造一个安全、舒适的学习生活环境，刘在芹园长、食品安全员刘晓梅及后勤专员对幼儿园厨房每周进行自查，认真检查幼儿园厨房环境及各项设备，重点排查了厨房电路安全、留样冰箱及厨房灶具消毒等方面。
刘在芹园长再次强调了严格遵守制度、规范管理的重要性：
1 、抓好食堂饮食安全管理。
2、严把食品采购关。
3、从制度上和责任心上切断食源性污染和疾病的发生。
4、食品定点采购，严格索证索票，细化台账，严禁采购散装调味品。
5、做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园。
6、加强食用油、禽畜肉等的检查，存留检疫证明。
7、加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工过程管理，以保证食品卫生安全。
勤查，狠抓，严把关，食品安全重于山。手牵手，把好食品质量关，心连心，守好食品安全红线，强抓食品安全，构建健康校园，办社会信任的幼儿园，开家长放心的幼儿园，做孩子们最爱的幼儿园！ 做良心的教育，让孩子健康成长！做道德的教育，让孩子幸福生活！做专业的教育，让生命更好的生长绽放！