3月9日，由东阿交运研学组织的东阿县第五中学300余名师生研学参观团来到正信味业，开展“传承楷模精神，探秘运河文化，了解酿造工艺”为主题的春节研学活动。
本活动旨在开拓学生视野，感受酿造传统技艺，培养学生的动手能力和劳动品质，引导学生养成勤思考、善动手、乐研究、愿分享的学习与劳动习惯。
来到山东正信味业食品有限公司，讲解老师带领同学们首先参观了厂区的天然晒场和陈醋车间，大致了解了原料储存、运输、加工的基本过程。随后大家来到江北酿造文化博物馆，从酱油醋的起源学起，到酱油的原料变化和酿造的器具，同学们感受到了传统酿造背后浓厚的文化积淀。
重头戏是参观过后的手工打醋活动，同学们争相恐后地利用手中的提子模仿古人打醋的场景，感受传统文化的魅力，在打醋过程中老师会跟同学们讲解醋的发展演变过程，每个环节都凝结着劳动人民的无限智慧。孩子们聚精会神地听，积极主动地配合，既加深了对传统酿造工艺的了解，有锻炼了手脑并用的劳动品质。
研学后，同学们趁热打铁，在研学前分发到手中的研学答卷上认真作答，把自己满满的收获和全体同学分享，让传统教育的种子在每一个孩子心中生根发芽。