食品安全事关师生的身体健康和生命安全，为进一步提高学校面对食品突发事件风险的应急处置能力，最大限度地减少食品安全事故的造成的危害，确保师生身体健康与生命安全。
湾甸子镇中心小学于2023年4月14日，举办了“校园突发食品安全事故应急处置演练”活动。
为了确保演练活动达到预期目的，演练前，学校召开演练小组成员专项部署会议，担任本次演练活动的副总指挥陆存森对本次演练活动进行了具体安排和部署；肖生校长做了进一步强调，要求做到：思想上要高度重视，活动组织要科学严谨，部门职责要明确，各项保障措施要有力，确保本次演练活动达到真实效果。
演练环节（一）：发现疑似学生食物中毒案例，立即上报总指挥。
4月14日午餐后，我校一年一班有两学生出现恶心、呕吐和腹痛现象，班主任发现后，初步了解情况后，立即将此情况上报学校校长。
校长接到报告后，首先告知班主任，立即停止班级全体学生就餐，将学生呕吐物封存，保护好现场，等待下一步指示。
演练环节（二）总指挥启动“学校突发食品安全事故应急处置预案”。
1.通知全体班主任立即停止学生就餐，在自己座位上坐好，不要离开教室，如果发现学生有身体感到不适的情况立即上报学校。
2.通知食堂管理员管理员立即封闭食堂所有通道，不准任何人出入，同时，封存好当日食品留样冰箱，等待县食监局进一步检验。
3.带领应急处置组成员来到事发班级进一步了解情况，及时采取应急救援措施。
4. 应急调查组成员分别到各班级了解学生情况，上报学校总指挥。
5.事故报告小组负责人及时与镇内地区医院领导取得联系，报告发生疑似学生食物中毒情况，请求医院救援。
6.校领导分别向镇政府领导、县市场局、县教育局体卫股报告情况。
此次模拟演练大约持续20分钟，最后，担任本次演练任务的副总指挥对此次演练活动进行全面总结，充分肯定了本次演练活动取得的成绩，同时，对于演练活动中存在的一些细节问题也进行了指正。
通过本次模拟演练活动，使全体领导教师能够熟练掌握校园突发食品安全事故应急处置流程，确保在真正发生食品安全事故时，能够快速、高效、有序地运行，为进一步铸牢校园安全奠定了坚实基础。
活动策划：陆存森
活动报道：陆存森
摄像：孙统文
审核：肖生