新学期开学之际，为进一步加强校园食品安全监管，全力保障师生在校食品安全，规范食堂操作流程，不断提升学校风险防控能力,切实保障师生在校期间“舌尖上的安全”。
2月14日，我中心举办学校食堂食品安全“两个责任”专题培训会，中心学校校长、书记、副校长、后勤处食堂管理人员、食堂操作人员共30余人参加了培训。
培训会上，王进玉校长传达了县上食品安全会议精神，并通过会议精神结合我校实际情况，从学校食堂岗位责任制度、建立“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员健康管理制度、食品原料索证索票制度、添加剂使用管理制度、餐饮具清洗、消毒制度、食品留样制度、废弃物处置管理制度、从业人员食品安全培训制度、校领导陪餐制度十个方面逐句逐条的进行解读和培训。明确学校后勤管理者，从业人员的职责和操作规范流程。最后王进玉校长从出三个方面做了要求和强调：一是学校食品安全工作必须警钟长，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效。
通过培训，学校责任人进一步增强了法律意识，明确了食堂管理责任，理清了工作思路。让学校管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，提高了服务意识，做好学校食堂食品安全工作、保障饮食学生安全奠定了基础。