民以食为天，食以安为先，食品安全与人们生活息息相关。为倡导安全、健康的绿色饮食生活理念，杜绝食品卫生安全事件的发生，宋集镇韩庙小学于2023年3月8日下午举办了一期"食品安全与营养健康知识"专题讲座。这次讲座由宋集镇镇长李磊主讲。
李镇长以近年来全国各地学校发生的食品安全事件以及执法人员在日常监督检查中发现的问题为切入点，通过一个个生动形象的案例，深入浅出地向师生们讲解了食用垃圾食品的危害、如何辨别垃圾食品、怎样做到科学饮食等方面的知识；结合学生们日常生活中关注度高的“网红食品”、“辣条”、“五毛食品”等问题，告知同学们如何从产品外观、食品标签等方面进行识别，选购食品注意事项以及油炸、烧烤等食品对人体造成的危害，引导同学们自觉抵制垃圾食品，少吃路边摊，少吃膨化食品、做食品安全宣传的小卫士。
如何安全健康饮食，李镇长给予学生以指导：食物要多样，谷物为主，多吃蔬菜水果和薯类；每天坚持吃奶类、鱼禽蛋和瘦肉；减少油用量，吃清淡少盐膳食；三餐分配合理，零食适当；每天足量饮水，合理选用饮料等。
最后，林丽校长做了总结发言，她告诫学生要谨记李镇长的教导，合理膳食、加强营养、关注食品安全卫生，长一双慧眼，学会判断，学会选择，管住嘴，迈开腿，确保身体健康成长。
通过本次食品安全与营养健康知识科普讲座，同学们对食物安全的认知水平有了进一步的提高，更新了自己的健康理念，形成了正确的营养观和健康观。同时也知道了要养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，为未来自身的健康打下了基础。