我的最爱—可乐鸡翅
迎泽区第一实验小学
二年四班
杨可欣
我最爱的一道菜，就是可乐鸡翅，每当想到那个味道就开始流口水！今天中午时分，妈妈就和我一起来做，说明一下，我是主厨😜，妈妈是指导员哦😊
1.首先我先要把材料准备好👇
材料：鸡中翅、可乐、生姜、葱、料酒、五香粉、生抽、蚝油、盐、土豆、尖椒、甜椒、香菜。
2.将鸡翅洗干净，用冷水下锅，倒料酒去腥味，煮沸3分钟后捞起，再用冷水清洗血渍。
3.鸡翅洗干净后两面用刀划两下，容易入味。
4.根据个人喜好，我喜欢往可乐鸡翅中加入我喜爱的配菜，土豆、甜椒和尖椒😍
5.各种配菜已就绪啦✌
6.锅中倒少量油，放入几颗冰糖上色，接着放入葱姜蒜和辣椒，再将鸡翅放入锅中，开始翻炒。
00:15
7.翻炒一会儿，倒入生抽、可乐和少许水，盖上锅盖小炖五分钟。
8.过两分钟，将我喜爱的配菜加入其中，小火🔥15分钟。
9.在汤汁浓浓的时候用中火收汁，汤汁收到可以挂在鸡翅上，然后装盘。
10.最后撒上绿油油的香菜，看得我真是流口水了😋真是色香味俱全啊！
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的可乐鸡翅，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。


最后也得感谢我的妈妈，做好每一顿美食，是多么的不容易啊！妈妈辛苦了🌹