食品安全,食之安心。守护好学生“舌尖上的安全”,是学校工作的重中之重。
食堂人员分工明确,注重厨师、厨工的培训工作。整洁干净的后厨,优美的用餐环境,给孩子们温馨的家的感觉。加工间食材分类摆放有序,工作人员操作规范,是地地道道的安心食堂。
学校注重“食安”“食味”与“食育”,专门成立伙食监督委员会。在用餐过程中,伙食监督委员会的成员,会不间断的询问孩子们,饭是不是够吃,需不需要老师的帮助等问题。
伙食监督委员会的成员,每周不定期的对餐厅的食材、消毒等情况进行检查,针对存在的问题,与餐厅负责人沟通解决。学校还会不定期的邀请家长来校用餐,参观指导。
食堂饭菜不仅注重口味适中,还要色泽鲜艳,讲究荤素搭配合理,确保饭菜营养美味。
舌尖上的安全重于泰山,学校的食品安全直接关系到学生的健康,我校将不断总结反思,提升管理水平,完善各项工作,筑牢食品安全关,保障师生“食”的安心、“食”的放心、“食”的幸福。
编辑:王 宁
图片:黄丽晓
审核:张冠华